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51、第 51 章(1 / 2)


第二天?上午,一群十来?岁的半大小子,吃了早饭都往山上的贺家去。

隔壁严小强听到贺家的动静,趁他妈进屋,一溜烟儿跑到贺家这边来?了。

“你们?干什么呢?”

老二看到严小强来?了,招呼他去后院,一起去地窖里搬大葱。

乔静安在东屋炕上看闲书,关着门,让几个小子自己折腾。

中午,乔静安听到外面动静小了,打开门出去,厨房里只有三兄弟在,厨房的大盆里盛着剁碎的肉糜。

乔静安饶有兴趣地问,“你哪里来?的肉?”

家里后院冻着一些鲜肉,但肯定没有盆里这么多?。

“我出钱让他们?买回来?的,做生?意肯定不能用家里的肉,要不然?我多?亏啊!”

乔静安好奇道?,“你什么时候让他们?去买的?”

老三知道?这件事儿,“我们?去南方之前二哥就把钱给人家了。”

怪不得,还挺有计划的。

老大问,“咱们?今天?中午吃什么?”

“吃面吧。”乔静安看了一眼那么大一盆肉,“借我一点肉糜炒肉臊子,用来?拌面。”

老二眼睛滴溜转,“妈,你借了什么时候还?”

“你去后院拿一块儿差不多?重的肉来?抵。”乔静安绝对的公私分明。

老二满意了,勤快地帮着烧火,早点吃了午饭,下午还要接着忙活。

贺勋中午回来?,饭桌上就放着一大碗肉臊面。

饭桌上,老大说起家里存的那些南瓜,“再不吃,开春就坏了。”

今年?南瓜丰收,他们?又?去了南方一段时间,那么多?南瓜,根本来?不及吃。

“要不把南瓜送一些给你王婶婶他们??”

“不行,王婶婶、孙婶婶他们?也种了南瓜。”

老二说,“总不能拿去扔了吧?”

“那不能,南瓜也是粮食。”而且板栗南瓜那么好吃,她可?舍不得扔了,乔静安想了想,“下午我给你们?做南瓜饼吃。”

老三喜滋滋地问,“是不是甜的?”

“甜,下午帮妈烧火,做出来?第一个给你吃。”

“好。”老三十分乐意。

吃了午饭,乔静安砍了两个板栗南瓜,放锅里蒸熟。端出锅,趁热加入白糖搅拌成南瓜泥。

等南瓜泥温度不烫手了,加入糯米粉揉成面团。再把面团搓成长条,切成小剂子,按压成饼。

锅里下入菜籽油,热油下入南瓜饼,灶里保持微火,慢慢煎熟。

刚出锅的南瓜饼色泽金黄,外壳酥脆,入口微甜软糯。老三不顾才?起锅的南瓜饼烫嘴,一边哈气一边吃南瓜饼,被烫得龇牙咧嘴。

第一锅南瓜饼做出来?,老二的小伙伴们?吃了中午饭又?来?贺家报到了。

乔静安招呼几人过来?,“别客气,南瓜饼又?不是什么稀罕物?,随便吃,多?得是。”

她热情?招呼大家吃南瓜饼,不过孩子们?太懂事了,一人拿了一个,尝了下味道?,就不肯再拿。

他们?可?是看到贺婶婶煎南瓜饼,南瓜饼被炸得外壳酥脆,内里软糯,可?费油了。

老二是个大方的,主动给小伙伴们?一人又?拿了一个。

老二一口咬下去,刚煎出来?的南瓜饼,咬上去还有酥脆的’卡兹’声。

老二想到一个主意,“妈,我们?能不能卖南瓜饼啊?”

“可?以啊,家里那么多?南瓜,随便用,不收你们?钱。”

老二坚决道?,“不,钱还是要给的,不能占妈的便宜。”

主要是不能让人占他家的便宜,毕竟赚到钱还要和小伙伴分的。

养了他这么多?年?,乔静安一眼就看清楚他的小心思,笑着道?,“行,你们?看着给。”

乔静安又?对他们?说,“南瓜饼刚才?你们?都学会?了?待会?儿自己试着做一做。我建议你们?明天?就用做锅盔的平底锅顺便煎南瓜饼卖,如果买南瓜饼的人多?,你们?后天?再另外搬锅过去,要不然?你们?还要另外弄个灶台。”

“行,听妈的。”他们?主要还是卖锅盔,南瓜饼搭配着卖。

乔静安交代完就不管了,把厨房让出来?,让他们?继续为明天?做准备。

第二天?,乔静安早上起床,老大、老二已经做好早饭了。

乔静安和贺勋坐下吃饭,三兄弟已经收拾东西准备出门了。

贺勋看着一群半大孩子走远了,“你今天?去赶集不?”

乔静安点点头,“一会?儿就去,你中午饭自己解决。”

贺勋看老婆一眼,不高兴道?,“锅盔让那三个小子去卖,你管他们?干什么?”

乔静安白他一眼,“我怕我逛得太晚,耽误你吃饭。”不识好人心。

拉着椅子靠老婆更近一点,“我不怕,我等你回来?,咱们?两个人一起吃饭,不用管那三个臭小子。”

乔静安没说话,端起碗喝了一口粥。

“好不好?”贺勋不要脸的巴过来?。

乔静安一巴掌把他推开,无奈道?,“行吧!”

吃了早饭,乔静安全戴好皮帽子、皮手套、围巾,穿好雪地靴,背上背篼出门了。

现在这会?儿时间已经不早了,要做生?意的人家早就走了,这会?儿出门的都是去逛集市买东西的人。

到了地方,一眼就看得到,最热闹的就是锅盔摊子那个地方。

老二叫嚷着让大家排队,买锅盔、买南瓜饼的都提醒下一个准备好钱,一群半大小子忙得热火朝天?。

乔静安走过去围观了一下,南瓜饼卖得还挺好,不比锅盔差。她看地上放着一个空面盆子,这是已经卖了一盆了?

老二负责收钱,正在和人说话,“买十个锅盔?不行,一个人最多?只能买三个,你买完了,后面排队的人怎么办?”

后面排队的人连忙附和,“就是,大过年?的,让我们?也尝尝。”

“去年?没买到,今年?这么早就来?排队,我们?都不容易啊!”

前面的人只好给了三个锅盔的钱,那人看向金黄的南瓜饼,“这个我能多?买吗?”

“最多?五个。”

“行,五个就五个。”

老二收完钱,让他去隔壁拿锅盔和南瓜饼。

“下一个!”

乔静安在摊位前面看了一会?儿,转头去孙嫂子、王嫂子那边看看,生?意都不错。

乔静安从头一直逛到尾,背兜里添了一些干菜、干蘑菇、腌菜。刚准备掉头回去的时候,一群人挑着担子来?了。

乔静安看他们?放下篓子,揭开上面蒙着的塑料布,里面装的居然?是牛肉。

乔静安连忙凑过去,“怎么卖?”

“上好的肉一块一毛钱一斤,有骨头的,这些肉少的地方九毛一斤。”

怕买主觉得太贵,旁边的人都七嘴八舌地解释,“我们?这个不是病死?的牛,这条牛我们?队里才?养两年?呢,谁知道?从山上摔下来?摔断了脖子。”

看到这里在卖肉,一会?儿功夫,就聚集了不少人。

精明的主妇开口就砍价,“一等猪肉都卖不上这个价格,牛肉本来?就没什么油水,你们?喊的这个价格贵了。”

“就是,我们?诚心买,便宜一点。”

几个年?纪大一点社员,急得脸都红了,“不能便宜,我们?还指望着卖牛肉的钱,明年?再去买一条小牛。”

“我买。”乔静安看到这么新鲜的牛肉,恨不得全部?买回去。

“你买哪一块儿?”

乔静安快速下手,买了两大块最好的牛腩,又?选了十斤腱子肉,又?看上一块肉上面的纹路像大理石纹的肉,这应该是可?以拿回去处理一下做牛排。

最后挑了四?根排骨,牛尾也要了。

乔静安看哪块肉都想买回去存着,旁边的人看傻了眼,这是哪家的败家媳妇儿?

这群社员原本心里十分忐忑,怕这么贵的价格不好卖,没想到开门大吉,当场就做了一笔大生?意。

乔静安轻飘飘的背篼,一堆牛肉放进去,肩膀上的绳子立马压了下去,勒得她肩膀痛。

回到家,乔静安先处理那块长得好看的肉。

家里只有她一个人,闪身进了空间,走去厨房,把这块肉装进最大号的保鲜袋里面,用擀面杖捶打断筋,分割好,然?后再去抹上用胡椒、盐、糖调的干粉,抹匀腌制。

出空间时,拿了根黄瓜、西红柿出来?,等会?用来?装饰。

又?去后院拿了一个板栗南瓜,砍成块儿,放进锑锅里蒸熟。

十二点过,贺勋回来?了,乔静安叫他进来?烧火。

贺勋看了一眼案板上盖着的瓷盆,“今天?中午吃什么?”

“一会?儿你就知道?了。”

没有平底锅,只能在铁锅里煎,切了一坨黄油下锅,用锅铲把锅底用黄油润了一遍,她才?把腌制好的牛肉下锅。

灶里火旺得很,肉一下锅,牛肉底下就起了一层焦壳,她连忙翻面。

“火小一点。”

贺勋从灶里抽了两根干柴出来?,插进下面的冷灰里灭火。

锅里牛排边缘滋滋冒油,感觉差不多?了,铲起来?分别放进两个盘子里。将就锅里的油,她往锅里倒了半碗水,把蒸熟的南瓜倒进去,打碎,搅成南瓜浓汤,锅里南瓜汤开始冒泡,她又?倒了半碗冲泡的牛奶进去烧开。

稍微调了一点白糖、盐进去,低配版南瓜浓汤味道?也还可?以。

“好了,你来?舀汤。”

贺勋从灶前站起来?,接过汤勺,把锅里看起来?黏黏糊糊的南瓜汤舀起来?。

乔静安则切了几片去皮的西红柿和黄瓜,给牛排摆盘,拿着刀叉端去堂屋。

两夫妻相对坐下,一人面前摆着一盘牛排、一个汤碗,桌子中间摆着南瓜浓汤。

贺勋看着她,“吃西餐?”

“嗯,试试低配版牛排。今天?在集市上看到有人卖牛肉,新鲜得很,我都恨不得全买回来?。”

“那怎么不买?”

“大过年?的,哪家都缺肉吃,我全买的人家不就都没有了嘛。”

拿起刀叉,两人一边吃一边聊,一顿午饭吃到一点半。

乔静安问,“怎么样?”

“挺好吃的。”就是南瓜汤有点腻味。

乔静安微微一笑,一看时间,都一点半了,“你上班迟到了!”

“不急,下午开始放假了!”

“哦,那我们?做什么?去逛集市?”

贺勋站起来?,绕到她身边,“乖乖,咱们?今天?不去,明天?再去逛。”说着一把抱起老婆,回房间交流感情?。

“吃完饭后不能剧烈运动!”

“那我们?慢慢来?。”

她表情?难耐,仰着头,真想踢他一脚,可?她的脚在人家手里,不要脸的人还摸过来?、摸过去的。

午后运动的战线一再被拉长,乔静安连她什么时候睡过去的都不知道?。

“啊……他们?两个中午吃什么好吃的?”

乔静安被老二的怒吼声吵醒,动了动手指头,翻身继续睡。

贺勋随便抓了把头发?,穿上衣裳下炕,出去顺手关上门。

看到贺勋,老二又?要跳脚,“你说,甩开我们?,中午吃什么好吃的?”老二端起盘子,闻了一下,特别香,还是他以前没吃过的菜。

贺勋特别顺脚地踢了他屁股一下,“小声点,吵醒你妈,看我不揍你。”

老三也特别不高兴,“你们?吃好吃的,还不等我们?。”

贺勋看着桌上摆着的盘子、汤碗,有点后悔中午怎么没有把碗洗了。

老大瞥了一眼桌上的刀叉,看向他爸,“你们?是不是背着我们?吃西餐了?这吃的是牛排?”

“啊!”老二特别生?气,“我们?三个为家里累死?累活地挣钱,你们?在家享受大餐,还有没有人性,还有没有当爸妈的自觉?”

三个儿子特别生?气地瞪着他,贺勋也有点心虚,承诺过年?给他们?一个大红包,才?勉强消掉三个小子的怒气。

“我们?也要吃牛排。”

“对,我也要吃!”

“必须吃!”

贺勋收拾碗筷去厨房,三个孩子在他耳边不停地念叨。

“你们?跟我说没用,牛肉是你妈买的。”

“哼!”

贺勋问生?气的三个人,“喂,晚上你们?谁做饭?”

“不做,气都气饱了!”老二转身就往堂屋去。

老大看了一眼爸爸,“我们?不叫喂,在你嘴里我们?都不配有姓名吗?”

“生?气,不做!”老三也跟着跑了。

贺勋低头叹息,兔崽子养太多?了,真糟心!

今天?他理亏,没办法,洗锅、倒水、烧火、煮面。

乔静安起床,堂屋里没有人,去厨房,厨房里贺勋正在煮面。

“他们?刚才?吵什么呢?”

贺勋往灶里塞了一把柴,“没什么?他们?吃饱了撑着。”

乔静安去西屋,三个孩子都躺在炕上,“回来?洗澡了吗?卖了一天?的锅盔身上都是油烟,叫你们?爸烧热水给你们?洗澡。”

老三爬起来?,委屈巴巴道?,“你们?今天?吃牛排了。”

乔静安点点头,“是啊,我还给你们?留了,中午就腌好了。”好几斤的肋眼肉,他们?两个人怎么吃得完。

“真哒?”

“真的。”

“妈妈真好!”老三马上就不生?气了。

贺勋站在门口喊,“吃饭了。”

乔静安走过去拉老大、老二,“走,吃饭。”

“吃什么饭?明明是吃面。”老二嘀咕一句。

煮好的面条,贺勋找了一个大盆全部?端出来?,想吃多?少自己夹。旁边放着一瓶蘑菇酱。


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