晚饭时，苏凉开始处理鱼，鱼肉去麟切头去尾，只取腹部的肉，去骨后，剔除鱼皮，去掉鱼红，只留下白白的肉，用次办法把剩下钝物几条鱼都处理好。
“行了，可以开播了。”
陈昱打开直播间，设置好录制器后就在一边帮忙。
“各位晚上好，今日直播做一些鱼丸来给大家抽奖，鱼丸吃起来鲜香，口感弹牙，用来炖汤做菜都不错。”
苏凉指了指放在一旁已经处理好的白嫩嫩的鱼肉。
“这些鱼肉已经切好了，只取鱼腹部最嫩的地方。切成小片后捶打成泥，加一些盐后捏成团下锅煮熟即可。”
说着，苏凉这边开始切鱼肉，陈昱在一旁帮着捶打。
鱼肉顺滑不带鱼皮，切起片来片片薄如纸。
“鱼片切的越薄越好，捶打起来也不费力。”
【主播这手刀功厉害了，我看每片肉都一样薄！】
【虽然主播切的很好看，但是鱼肉不好吃啊，腥的很！】
【没错，我吃过，又腥又苦的！】
【你们的脸还没被主播打痛吗？主播做的哪样菜不好吃？上次说肉皮不能吃，结果那坛子肉真是让我反复看了十多次，花了好多星币！】
【你们不吃一会儿抽奖别抢啊，我吃！】
【硕硕向你投了一片星辰，附言：想吃，QAQ！】
星网上的直播首次观看不要星币，但想看重播就要花费星币了，为了多闻多尝美食，苏凉的直播回放一直很多人观看，收益和直播平台五五分成，就算如此，他也因此赚了不少星币。
苏凉看到那个表情，想到了莫程硕那高大的身材，笑了笑，这人挺有意思的，线上线下差距有点大，这种反差意外博人好感。
鱼肉经过捶打后能泥，陈昱虽然是普通人，但手劲不小，苏凉切鱼肉的动作根本跟不上。
几大块肉两人用了一个小时才全部处理好，混入葱汁搅拌，盐分三次加入，搅拌成糊状。
“这样就差不多了，准备一大锅水，用勺子挖成圆形，冷水下锅煮十分钟左右。”
鱼丸太多，足足煮了三锅，开锅后盛出来用凉水泡着。
“这样就可以了，等温度降下来后，存入冰箱冷冻，等做菜做汤时拿出来煮煮就很好吃，下面我随便做几样菜给大家尝尝。”
一道蔬菜鱼丸汤，鱼丸用水煮开，开锅时放些青菜，一点酱油调味。
一道红烧鱼丸，锅里下油，五分热时下鱼丸略炸一下加入些许水和酱油，煮到汁水干了后盛出装盘。
一道鱼丸炒青菜，鱼丸切半和洗好的青菜用油炒了，盛出装盘。
“随便做了几道菜，简单又好吃，大家来尝尝吧。”
其实不用苏凉说，菜刚做好就有观众在偷吃了。
【真的好好吃！】
【又软又弹牙，味道闲鲜可口！一点腥味都没有！】
【主播我想吃！祈祷中奖！】
【给主播送花花！我想吃！】
【确实，这鱼丸怎么做都好吃，怕是我这种厨艺废回家拿清水煮了也好吃！】
【硕硕向你投了一片星辰，附言：我想吃那三盘菜。】
苏凉想现在肯定是吃不上了，等他去帝都星有机会给他做一顿吧。
“下面抽二十个观众，每人送一袋鱼丸，我会速冻后加入冰块邮寄，收到的观众尽快放入冰箱冷冻，吃的时候再拿出来就好。”
陈昱打开抽奖，标记好抽奖地址，开始抽奖。
苏凉看了一眼，没有那个硕硕，心想他还是走后门还是补上吧，毕竟莫程硕也帮了他很多忙。
“那今天的直播就到这里结束了，我们下期再见。”
下了直播，陈昱终于可以吃饭了，他瞄那几盘菜很多次，咽一肚子口水。
两人把鱼丸打包好，放入冰箱速冻后，又在盒子中加入冰块保鲜，这才按照地址寄出。
至于莫程硕，苏凉偷偷的寄了两包鱼丸过去，以感谢他的帮助。