说完这句话，李俭自己反而陷入了沉思。
他忽然发现了一个大问题——
他的每顿中晚饭，虽然回回都有八道菜，但都只有清蒸、水煮、烧烤、油炸四种烹饪方式.
四种方式，听着已经很齐全了是不？
别误会，清蒸只是清蒸，水煮只是水煮，顶多蒸煮前在菜中放点豆瓣酱与酱油，等熟了后放点油提香；烧烤只是烧烤，油炸则是煎，前者是抹了油直接上火烤，后者是抹了油放锅中煎，完了撒点盐。
……？
总结来说，烹饪方式不灵活，调料品种太少，味道也很单一。
在现代生活过三十多年的他，到底是如何满足于如今这些粗糙的烹饪方式的？
啊！！！
不提还好，一提起来就好想念红烧，想念宽油，想念炒爆熘炸烹煎贴烧焖炖蒸汆烩拌腌卤冻拔丝蜜汁熏卷滑焗，想念鲁川粤闽苏浙湘徽，想念裹点面包糠炸一炸就能把隔壁小孩馋哭的中华美食！！
李俭的眼神犀利起来了。
他转头去看洛清卓，原以为能看到洛清卓期待的神色，怎知这人竟可疑地沉默着。
“？”李俭，“先生您这是什么眼神啊，没骗你，我是真的会做菜！”
而且味道还很不错的。
他以前确实是不会做菜的，可大学时父母意外去世，一个人生活的他就稍微学了些日常菜肴。等治好了胃癌去乡下颐养，有了更多的时间，他才慢慢学会各种美食烹饪。
话都说到这份上了，洛清卓也不好拒绝打击他高涨的热情，只好挑眉：“臣拭目以待。”
为了久违的红烧肉，也为了让洛清卓刮目相看一番，李俭斗志昂扬地进了膳房，把正在工作中的厨师们吓了一大跳。
众人噗通通地跪了一地，只来得及向帝后问好，就被赶了出去。
有胆大者在门口哆哆嗦嗦询问李內侍：“李內侍，是不是陛下觉得微臣哪里做的不好？”只要陛下说出来，他马上改！！！
李內侍瞧着谨小慎微的庖厨们，仿佛看见了半个月前的自己，眼中忍不住透着一点怜爱：“并非如此，陛下只不过想亲手为皇后下厨，体会一番这庖厨之乐罢了。”
得到答案的庖厨们面面相觑，感觉好像知道了什么了不得的消息。
宫中关于帝后不和的感情自陛下登基后一起在传，且这年头不是都兴说君子远离庖厨么？怎么他们的陛下和皇后反其道而行？
李俭当然知道他这会的行为对于一国之君而言有些叛逆，便让李内侍将闲杂人等都清了出去，只留下围观的洛清卓才感觉自在了。
他转了一圈，发现御厨房主要使用土灶，铁锅，木质蒸笼等，灶台上有食材：猪肉，草鱼，白菜，一只鸡、一只鸭、白萝卜、胡萝卜等等。基础的调料盐，糖，蜂蜜，酱油，醋，豆瓣酱也都已有了。
都说皇宫中一切都是最好的，但在李俭看来，这盐和糖还是略粗糙了些。
……说起来这会盐是怎么制的来着，依稀记得古代盐储备极少吧，是极为昂贵的必需品？
看来有空还得了解下盐和糖的制作。
李俭记下这个，又发现一件接受不了的事：“等会李內侍，这是什么油，没有菜油么？”
李內侍：“额，奴不知……奴去问问庖厨可以么？”
李內侍很快得到了答案：“陛下，太官令回话，案上有牛油、狗油、猪油、羊油，您所说的菜油太官令听闻是用来制绢布，食用不得。”
李俭扶额。
猪油与菜油的区别，现代人大多清楚，尤其是曾得过胃癌的李俭。
虽然猪油是很香，但里面中含有大量饱和脂肪酸、甘油酯和胆固醇，身患肥胖、糖尿病，心脑血管等疾病的人都不适合常吃猪油。