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29、第 29 章(1 / 2)


齐大夫开的食谱除了没有肉,譬如牛乳、果仁、豆腐都是不缺的,连带着沈兰心做素菜的思路都开阔了不少。

秋日里瓜果丰盛,尤其是核桃、栗子一类的,兰园里各进了不少,沈兰心这几日都带着丫头们在挑拣干果。

这一日晨起,林黛玉洗漱了又窝回被子里,继续想她的随笔,楼下却喧闹起来,她听了一会儿没个所以然,索性让静雨去瞧瞧。

静雨去了半天才回来,笑嘻嘻道,“沈姑娘把人家做糖炒栗子的家伙事都给买回来了,要在家里炒栗子呢。”

林黛玉静静地看了她片刻,掀了被子道,“我去看看。”

她吃的糖炒栗子都是家里下人买好装盘送上来的,最多是她等不及吃,见过两回油纸包。

正好还没看过人家炒栗子,吃到老学到老。

若说风土人情一类的随笔,林黛玉最喜欢《东京华梦录》,便如孟元老自己序中所言,时节相次,各有观赏,那是在感怀一个朝代从前的风流,读来犹如美梦,繁盛尽在眼前。

不能再想了,卷二里的州桥夜市等几篇里的报菜名着实太精彩,再想要觉得糖炒栗子不香了。

随笔若无随字,只怕失之刻意,无甚意趣。

要是沈兰心炒栗子好看,她就决定先从美人糖炒栗子写起,再怀念一下暂时吃不了的栗子烧鸡。

*

沈兰心买了人家的锅与黑砂,麦芽糖和油却是自己的,不止林黛玉觉得沈兰心炒不动,众人都是这样以为的,露珠毛遂自荐,“我替姑娘炒吧!”

“放着我来,你炒不匀,到时候栗子不好吃。”沈兰心在做饭上和是诸葛亮一个毛病,事事喜欢亲力亲为,生怕别人错了一步,毁了她整道菜。

板栗泡过盐水,切十个刀口,糖油混合了原砂,先大火热砂,再倒栗子①,然后反复翻炒。

这是个极其磨人还有点不安全的活计,栗子遇热会炸开,沙沙声和噼噼啪啪的爆开相结合,听起来有些像过年。

比糖炒栗子更磨人的是坚持要在一旁观看的林黛玉。

林黛玉就是靠着火炉,也抱着她厚厚的裘衣,口中道,“陆放翁曾经在老学庵笔记中提及糖炒栗子,故国情深,全在那栗子里了,不知道沈姐姐这栗子里,又是什么情深。”

别以为她在屋里冬眠,就不知道沈兰心时不时就往寒山寺送点心的事了。

看着霁月风光好似全然放下从前的事,那怎么不炒花生不炒腰果,偏偏炒有些人最喜欢吃的栗子?

不过从林先生变成林二叔了,还真叫人害怕。

听一听就是要被拉去祠堂跪三天三夜的故事。

沈兰心挽起袖子,一边下着大力气,一边听林黛玉在旁调侃外加掉书袋,最后又从陆放翁的栗子发散到了苏东坡的休对故人思故国,且将新火试新茶,实在是口才了得。

她随口接到,“十年生死两茫茫,不思量,自难忘,这些个男人就是喜欢怀念着原配的同时家里有着娇妻美妾。”

林黛玉摇摇头,“不是的,女人家也喜欢呀,像是昭乐公主,那叫一个醉卧美人膝,着实是……”

“着实是什么?”

“令人羡慕。”林黛玉笑盈盈地道,“听闻公主府中的几位,赛过潘安呢。”

沈兰心险些将砂子扬到她身上,“等你高中入仕,和昭乐殿下一样养上一府的人也不是难事,只是到底是你睡人家,还是人家睡你呢。”

现在这世道只论贵贱,不分男女,男人能享受的,女人也能,风流二字已是男女皆宜的了。

林黛玉只用一对碧玉钗简单挽起黑压压的头发,广袖狐裘,就是站在那能装得下她的大锅边上也是貌美无匹,贵气逼人。

只怕她要是养人,送上门的男人得从兰园排出姑苏城去。

林黛玉斜睨了她一眼,“姑娘家家,怎么满口睡不睡的,好男儿给你吓走了给怎么是好。”

“切,那我就去买两个俊俏的回来,就跟静雨静雪似的,能算账能做饭,划算得很。”沈兰心哪里是个会害羞的人,听罢反而还真的寻思起来。

收到沈兰心的小纸条,来兰园吃栗子的林涵:……

好不容易才得到方丈可以放风的允许,怎么知道劈头盖脸就是这样彪悍的话。

林黛玉接到静雨的眼风,转身就看到她二叔满脸的郁闷,禁不住笑得更开心了,“二叔快来,才说到且将新火试新茶,你从前最会泡茶,泡一壶好茶出来,咱们吃栗子,岂不是妙哉。”

……妙你个头啊!


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