一天皇帝颜常武在德里城的红堡里枢密宫请来了他的近臣们与阿三、锡克人一起喝着印度奶茶。
中国人在印度倾销茶叶印度人喜欢喝的是口味浓郁的红茶他们那里盛产牛奶因此印度牛奶与中国红茶结合在一起就产生了神奇的印度奶茶！
印度奶茶以惊人的速度的速度普及了全印度主要是宗教的原因印度人多不喝酒生活中难免苦闷无法借酒浇愁喝茶就不同了茶叶本来提神醒脑属于健康饮品加上牛奶放了红糖搁在现代社会大家都很明白了此乃救命水也！
中国人很会做生意他们在印度的阿萨姆地区买下大片的土地用来种茶生产红茶加了牛奶就是著名的阿萨姆奶茶。
新明也大量出口红茶到印度供应充足如此丰俭由人既有权贵们喝的上等的红茶也有穷人们喝的茶渣配上牛奶和香料成为了印度人的恩物。
“chairic chai （查热查）”奶茶印地语叫chai（查）发音源自广东话的茶起初是广东商人把茶叶出口到印度的。
柴米油盐酱醋茶中国人的开门七件事印度也有类似的最大的不同大概在于他们把茶放在了第一位。
大多数的印度人早餐要在十点以后才吃早上起床可以不洗脸不漱口一杯奶茶是一睁开眼就要的。
至于上午茶、下午茶和晚茶等名堂众多的茶点时间频繁准确地让人不带表都不会误事。
所以一天二十四小时乡村野店、繁华都市、马车上、公路边到处都有送茶的人煮茶的摊。甚至在最简陋的旅社里也有叫早服务是早晨七到八点间小弟的送茶敲门声。
新鲜水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多种香料是王公贵族们的最爱；贱的就只有单纯的奶和茶顶多加点生姜或豆蔻渣调调味是贩夫走卒们每日不可少的饮料。虽说两者口味并无天壤之别但所加香料品种和数量的多少决定了每家人家茶的独特味道。
颜常武请众人喝茶当然是一流的品质用的是一口金色的铜锅来煮茶锅是用纯黄铜来做的由于质地好锅金灿灿的简直象黄金做的一般做法是将黑糖放进铜锅加少量的水煮至糖汁呈金黄色并冒出焦香味倒入鲜牛奶不断搅拌加红茶入锅煮沸后加入香料改用小火煮1分钟然后放入奶油搅拌几下再以小火煮约2分钟用纱布过滤装杯。
无论是黑糖、牛奶、红茶与香料均是上上之选比如黑糖是上好的台湾黑糖其品质在两中华的名头异常响亮牛奶选用的是**饲料又吃鲜草的水牛所产产出后即送到皇宫中是为特供鲜得不得了茶叶乃是阿萨姆一流的货色至于香料更不用说都是从各地进上的好货。
皇帝为人四海有好东西喜欢与大家共享之前也多次约过大家一起喝茶他入乡随俗也喝印度红茶因此印度的高层们非常喜欢与皇帝一道喝茶。
烧奶茶工作落在了两位婆罗门少女身上她们极娇极妍肤如纯牛奶手白得与倒出来的牛奶不遑相让先不说喝奶茶看她们的动作是赏心悦目再嗅着满殿茶香让人没喝奶茶前已经是胃口大开了。
印度地区看一个人的等级首先看肤色白种女人往往都是高种姓。
印度地区等级深严即使是那些手握重兵、权柄赫赫或者是富可敌国的刹帝利也没资格喝婆罗门少女亲手制出的奶茶！