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第15章 鱼丸鱼膏(1 / 2)


晚上吃的是面条,石头婶揉的面,配上熬了一下午的高汤,搭配着新鲜的青菜,韩七月没忍住吃了两碗。

第二天,还是石头叔夫妇两去卖卤肉,韩七月一个人在沿着屋后那条路来回跑,不知道跑了多少圈,直到跑不动了,在院子里做着拉伸动作,季韶华在屋子里一上午没有出来过。石头叔他们就回来了。

原来醉香楼昨天生意火爆,新推出的蛋饺和卤肉大受欢迎,寻常人家点不起贵的菜,一盘猪下水拼盘也大快朵颐。今天石头叔一到醉香楼去送卤肉,林掌柜就表示说全要了。还说昨天县令家的下人来镇上买卤肉,人家刚好卖完没有了,下人怕回去不好交差,听到路人说醉香楼新推出卤肉和卤水拼盘,就到醉香楼打包了回去,县令一家觉得比之前买的更好吃,怕今天人家也卖完了,就派小二一早来醉香楼等着,说要买十斤回去宴客。

看来这卤肉是不愁销路的,只是要想存够盘缠去京都,不是一时三刻能存到钱的。

因为早上石头叔两人是坐村长家的牛车去的镇上,送了一斤卤肉给村长,村长就送了条草鱼过来,草鱼很大,听说上溪村和下溪村的人有几户养鱼的,草鱼好养但是刺多,条件好些的人家都不吃,因为价格很便宜,几文钱就能买到好大一条草鱼。条件不好的人家就更不吃了,有那几文钱不如多买两斤麦麸糠皮,还能填饱肚子。

鱼丸,鱼膏……

韩七月想起在现代时经常吃的东西,这个要是能做出来,估计也能挣一笔。

说干就干,和大家商量了之后就去村长家买鱼,村长的大儿子根生有个鱼塘,石头叔跟着村长还有根生去捞鱼,石头婶一个人处理猪下水,有了前两天的经验,处理起来顺手多了。


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