辰正，街上的人多了起来，喧哗声渐起，赵四也从朋友家出了门。
昨天，他来找朋友对饮，两个人分享一坛酒，从酉时喝到亥时，直到双双醉着睡过去才作罢。
喝地好不痛快！
他这朋友一人独居，无人管束，不管是喝酒、还是玩闹都自在，赵四几个都爱到他家聚乐。
但是，独居虽自在，但也有无家人的坏处。
就像现在，两人宿醉一晚，饥肠辘辘，朋友家中却是冷锅冷灶，别说早食了，想喝碗热水都得现烧。
赵四洗了把脸，就出了朋友家的门。
原想着回家混顿早饭，填填肠胃。但刚穿过一条巷子，他就被一阵若有若无的香气勾住了腿。
……
姜家今天出来卖饺子的有三个人，姜扶生的爹姜松，四叔姜竹和堂叔姜杨。
来前，他们就商量好了，因为锅灶不便利，他们主要以卖生饺子为主。
小陶锅煮出来的饺子，用于让客人试吃——让他们先免费尝一颗，觉得好吃，再买生饺子带走。
想得很好，但真卖起来，才发现客人根本不按他们预想的来。
第一个停下尝饺子的顾客，吃完后连连点头，表示很满意，也有再买的打算。
但他拿不准姜家这几个新露面的小贩是否值得信任，怕他们挂羊头卖狗肉，买回去的生饺子，跟他刚尝的那一个根本不是一个馅儿！
又想买，又怕受骗。
犹豫半天，这位客人竟想出个法子：让姜家人再给他煮二十个饺子，他现场吃，要是味道都一样，他就付钱！
姜松几个好气又好笑，不过他们货真价实，也不怕人“先验货再给钱”。
如果对方敢耍赖，明明吃得很满意，却诬陷他们馅料不实，不肯付钱，那他们哥仨也不是好惹的。
姜家开张的第一单，就从卖生饺子变成了卖熟饺子。
结果，饺子馅料真实，客人也没耍赖。
但二十个饺子下肚，他吃得肚饱胃圆，自觉没必要再买生饺子，留下五文钱就走了人。
不知道是不是第一个客人没开好头，后面来买饺子的客人，也纷纷要姜家人给他们把饺子给煮了，他们不要生饺子，就要吃熟的！
有些客人，是跟第一个客人一样，担心受骗。
但大多数客人，则是犯懒，懒得再回家烧火开灶。
姜松几兄弟，被这走向弄地一怔。
原本是计划只煮一锅，留着给客人试吃。然后他们继续挑着担，走街窜巷推销生饺子的。
现在被顾客的要求一弄，他们只能原地停下，继续支起炉子煮饺子。
姜杨又忙去旁边人家里，借了几条板凳和一张桌子——他们来时只带了碗筷，根本没准备桌椅，谁想到这群客人宁愿蹲墙角，也要吃现煮的！
赵四背着手，带着一身酒气走到姜家饺子摊时，那张四方桌子正好还留了个空位给他。
他先到陶锅那里看了看，瞧见锅里煮的是饺子，眉头微挑，心里不是很感兴趣。
这又不是什么新鲜吃食！
朱阳县里卖饺子的多了去了，赵四嘴挑，吃饺子一向只光顾西街的卢大为家。