姜扶生年幼贪睡,起床最晚。
她揉着眼睛从屋里出来时，三叔三婶已经赶着驴车从小谷村回来了，三婶风风火火地打了个招呼，就去了石磨巷。
留下三叔,在院里卸柴。
看见姜扶生从屋里出来了,他说：“小六,豆腐豆干还有豆皮，我?都放厨房了，你看看够不?够咱家?用的,不?够的话，下午有人回村里,我?让他再给李顺捎个信儿,让他赶赶工,搞快点。”
姜扶生脑袋不?太清醒，打着哈欠，发会儿愣,才?理清三叔在说什?么。
决定?做猪肚鸡汤后，姜扶生就想把火锅捎带做起来。
涮火锅的话,豆制品必不?可少?，因此，昨天三叔回小谷村，便跟李顺说了下以后订货要增大的事。
“他家?忙得过来么？”姜扶生问。
李顺家?的豆腐坊就是个家?庭小作坊，单次产出小，他家?人口?又?少?,一家?子，李顺两口?子加他爹娘，也就四个成熟劳动力。
像是磨浆煮浆这些都是费工又?费时的活,在不?改善生产用具或者增加人力的前提下，要增加产出，基本靠压榨休息时间不?间断做工。
三叔笑，“想挣这个钱，那就没有忙不?过来的！”
他说起一件好笑事：“李顺以前两天做一灶豆腐，见面就喊做豆腐累做豆腐苦。自从接了咱家?的单子，他两天得做三灶，既得做鲜豆腐，还得压豆干晾豆皮。”
“累得脸上骨头都高了，我?问他订货再提高，能不?能供上货，他马上拍胸脯说小意思！”
“小意思！？”三叔重复一遍李顺的话，笑，“他不?记得以前做两板豆腐，就跟我?喊苦喊累的时候了。”
“情况不?一样啦。”四叔姜竹从烤房里出来，接话——
“以前村里数他家?有钱，因为那个豆腐作坊，谁不?眼红？他要是不?喊苦喊累，反而说做豆腐多清闲，不?用看天吃饭，比种地轻松多了……那村里人得排挤死他家?。”
“现在，他想挣咱家?的钱，那肯定?不?能对?着咱家?人喊苦喊累啊，万一叫咱家?以为他做不?出来，另外找别的豆腐坊去了，他得哭死。”
“三哥，你别看他不?对?着咱家?人叫苦叫累了，对?着村里其他人，肯定?还跟以前一样。”
“小六昨天说，这叫给人心里找平，平……啥来着？”姜竹一时想不?起来了，问姜扶生。
“平衡。”姜扶生蹲在屋檐下洗脸，井水冰凉冰凉的，她清醒了许多。
“对?，就是平衡。别人眼红你挣钱了，你就得让别人知道这钱挣得特别不?容易，受大罪了，不?然你又?挣钱又?轻松，那不?是故意招人嫉恨么？”
“谁嫉恨？”一道透着懒散的声音，忽然顺着旁边走廊传了过来。
叔侄三人听出来是赵四，不?由?惊讶，看见他转过弯，露出了脸，姜竹忙迎上去，疑惑问：“赵公子是来吃早饭的？”
姜记并不?卖早饭，不?过赵四之前有过先例，因此，姜竹有此一问。
赵四点头，精神看起来有些萎靡，“我?看你们店门开着，前面却没人，就进后院来了。”
他抬眼在院里一扫，瞧见了站在屋檐底下擦脸的姜扶生，嘴角一翘，露出个笑，“小六从村里回来了？”
不?知道什?么时候起，他也跟着姜家?人叫起姜扶生的小名。
姜扶生点点头，礼貌打招呼：“赵公子早上好。”
赵四看起来二?十出头，年龄和?她四叔差不?多大，若见了差不?多年龄的其他人，姜扶生都会礼貌地称一声叔叔。但是赵四家?世摆在那里，对?着他，这声叔叔她攀不?起，因此都是随着别人叫他赵公子。
赵四不?知道姜扶生一声称呼还想那么多，他对?这些也不?在意。
他似是没睡好，看见姜扶生在，略精神了些，但也精神得有限，跟姜扶生叔侄三人闲聊两句，就问：“店里现在能做鱼丸汤么？给我?来一碗。”
鱼丸汤当然能做，姜竹把赵四请回前面店里，陪着说了几句话，鱼丸汤端上桌，他才?离开。
家?里人都吃过早饭了，也没专门给起晚的姜扶生留饭，反正想吃什?么她都会自己?做。
今天的新鲜菜还没买回来，姜扶生在厨房转了会儿，找到两个剩下的白面馒头，切成片，涂了点蜂蜜拿去烤房烤了烤，就端着一碟山楂酱，还有一碗昨晚剩下的猪肚鸡汤，去了前面店里吃饭。
她动作慢，等吃食弄好，磨磨唧唧已经过去好一会儿，原以为赵四走了，谁想到，他居然还在！
姜扶生端着食盘，正要在角落里坐下，忽见赵四冲她招手，“小六，过来坐。”
他指了指自己?对?面的位置。
姜扶生略迟疑，依言走过去坐下，看见赵四碗中的鱼丸汤都冷了，鱼丸几乎没动，心中升起疑惑。
“今天的鱼丸汤不?好吃么？”姜扶生问。
不?应该啊，鱼丸是堂姐前两天才?打的，昨晚吃猪肚鸡汤时，她还在汤里烫过几个，味道挺不?错的。