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69、第 69 章(2 / 2)


提取奶油、打发蛋液、按配比混料……这些制作步骤单独拎出来,她们两人还学得?有模有样,但?是?当把它们组合到一起,加入工序和?时间?要求时,两姊妹顿时头晕脑胀。

姜扶生编写过?姜家现?售几样点心?的标准操作规程,为了?方便计时,还准备了?一把长长短短的香,不同品种点心?,需要计时的步骤都有对应长短的香支。

一支香燃尽,就意味着该步骤结束了?,可以进行下一步。

她在不同长短香支的盒子?上做了?标记,跟标准操作规程里的步骤代码对应,只要能记住每一步的代码,就不会犯错。

但?是?大喜和?二喜这两丫头不识字,记东西全靠集中注意力,听姜扶生给?她们念操作规程,或者看姜扶生给?她们做示范。

姜扶生又不可能反反复复来来回回地教她们,念上两遍规程,再给?她们做一遍示范,便撒手,让她们俩自己动手。

不论是?点心?本身?,还是?姜扶生弄的规程,对两姊妹来说都是?以前从未接触过?的新鲜物。她们既要在不甚理解的情况下,准确记下操作,还要在不识字的情况下,记下代码的对应字形,感觉非常吃力。

犯错老是?不能避免。

两姊妹因?此变得?沮丧又忐忑。

姜扶生倒没什么感觉,她就没奢望过?她们姊妹是?过?耳不忘的神童。之所以逼着她们上手,只是?为了?让她们尽快熟悉环境,适应节奏。

当然,也是?为了?让她们感受到压力,从而?提高学习的动力——前世初进实验室的新手,不都有这么一遭么?

两姊妹在烤房待了?两天,被又一锅烤糊的面?包弄得?差点当场哭出来时,姜扶生才停止了?这种变相施压。

她指定了?一款做法简单成本又低的基础饼干,让大喜二喜专心?从它练手,又利用晚上的空余时间?,抓紧给?她们扫盲。

姜扶生暗中施加的压力起了?作用,大喜和?二喜浑身?充满紧迫感,一丝不敢懈怠,两天过?后,便可熟记基础饼干的操作规程,上了?十天扫盲课后,认识的字竟超过?了?全职小学生姜宝诚。

两人从基础款饼干练手,姜扶生按照她们的情况,逐渐加大难度。如今,点心?生意转移至新店,这两姊妹刚到能独立制作牛奶饼干的水平。

“这半个桌案,还有东边那三?台烤箱,这几天就归你们姐俩使唤了?,还是?做牛奶饼干。”姜扶生吩咐。

新店的装修分散了?人力,姜家的点心?生意不可避免地受到影响,面?包和?蛋糕都暂时停售,只有饼干还在继续售卖。

姜家现?在卖的饼干,也不是?头一次开?张时卖的低糖便宜货,而?是?添加了?牛奶和?黄油,甜度高,口感也特别好?的牛奶饼干。

它的价格自然也不便宜,主要面?向在这段新店装修的过?渡期内,买不到面?包蛋糕的城东老顾客销售。

目前,市场反馈很不错,虽然每天都有老顾客朝四叔抗议:为什么要停售蛋糕面?包?非面?包蛋糕,他们不稀罕!

但?这些老顾客的行动很有几分口嫌体正直的意思,在他们对停售面?包蛋糕的每天抗议中,牛奶饼干的销量一直呈增大趋势。

牛奶饼干的制作方法相对简单,又容易保存,原本点心?生意没挪过?来时,靠大喜和?二喜两人就可以把这个生意撑住。

如今新店的烤箱更多、更大,自然更方便生产。

虽然姜扶生只拨给?两姊妹三?个烤箱,但?大喜二喜看剩下三?个烤箱也闲着,并没有做安排,她们就把这剩下三?个也用上了?——

她们小姐说啦,等前面?店铺装修得?差不多时,她就要把家里的人全召过?来,加大火力集中生产点心?,为开?业做准备。

等到新店一开?张,各种点心?把所有的柜台和?架子?都摆得?满满的,满屋子?都飘着香香甜甜的气息!

她们在心?里计算着呢,把这剩下三?个烤箱也用上,若是?十天以后开?店,存下的饼干都够塞满小半间?屋子?啦!

作者有话要说:周末快乐!!

早晨终于可以睡懒觉了,明天我要睡到大中午!!

所以更新依旧在晚上哈!

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