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98、清蒸白鱼(2 / 2)


方年年变戏法似的拿出两小碗,“我们来尝尝,我不喜欢太甜的,糖桂花就不放了,桂花还是?要撒点儿的,不然就不是?桂花糖芋糊了,对吧。你根据自?己的喜好来放糖,嗯,味道不错,你家的芋艿真的很好吃耶。我有时候懒得做了,就喜欢蒸一锅芋艿、土豆、茄子这些的,用鸡蛋和黄豆酱炒一个鸡蛋酱,直接沾着吃。芋艿好吃,其实蘸着酱油也好吃的。”

陈娇听得一愣一愣的,她还以为爹爹的朋友身份肯定也会不小,没想到会用这么农家的吃法。

愣神间,她手上就多了一碗桂花糖芋糊。

方年年朝着陈娇调皮地?眨眨右眼?,“现在?是?厨师的偷吃时刻啦,不要拘谨,放心大胆地?吃,小翠和阿婆也有。”

小翠和阿婆早就眼?巴巴地?看着了,但是?碍于身份,没有上前来玩。

听到还有自?己的份,忙上前谢过,也没有客气,避到一边去吃了。

小翠惊讶地?说?:“好好吃,我还以为味道会怪怪的。”

“好吃好吃。”阿婆说?。

“芋艿是?老太太喜欢吃的,我一直觉得味道淡,没什么滋味,没想到和藕粉在?一起?,就不同了。”

“好吃好吃。”阿婆说?。

“藕粉我也觉得淡,桂花糖的香气我一直不喜欢。凑在?一块儿,竟然让我喜欢了呢。”

阿婆还是?说?:“好吃好吃。”

方年年和陈娇相视一笑。

吃完了这碗桂花糖芋糊,锅里面的糯米排骨和清蒸白?鱼就都好了。

排骨用盐、糖、料酒、姜片等?等?腌制好了,外?面裹上浸泡过的糯米,糯米本?来是?陈家准备好了捶年糕的,让方年年取出来一些做了糯米蒸排骨。

白?鱼是?金明池内的特产,为了过冬,它身上储存大量的脂肪。但神奇的是?,晶莹的脂肪吃口上并?不油腻,肥嫩得恰到好处。沿着脊骨开?背,白?鱼的肚子打开?放在?鱼盘里清蒸,蒸熟后拿出来发现碗底一层漂亮的油花,没有任何油腻感,是?晶莹的、清透的、香醇的。出锅后淋上酱油,放上葱段,热油浇下,顿时香气四溢。

“白?鱼不需要蒸很久,时间长了里面的脂……肥肉就彻底化了,口感很渣很糟糕。”方年年指着那些晶莹剔透的脂肪层,“这可是?冬天里白?鱼的精华。”

“我一直觉得太油腻了。”陈娇皱皱鼻子。

“你等?会儿试试,我做的肯定不油腻。”

陈娇相信地?点头,方年年在?她心中已经是?化腐朽为神奇的大师,经过她的手料理,肯定没有不好吃的。

饭是?燕麦饭,用石锅做的,锅底有一层锅巴,倒入鸡汤之后就是?锅巴鸡汤,放上几棵小青菜,很棒哟。

落座,准备吃饭。

陈家老太太满是?歉意,“倒让客人忙活着做饭,我们等?着吃饭了。”

“老太太这话不对。”塔娜笑着说?。

陈家老太太浑浊的眼?睛里出现疑惑。

塔娜说?:“您刚才还说?要让我们将这儿当成自?己家,怎么转眼?间我们就成了客人了。”

“哈哈哈,你这张巧嘴,说?到老婆子心里面去了。成成成,不是?客人,都是?自?家人,我们就甭客气了,吃吧。”

正?准备动筷子呢。

房门响了。

老苍头开?门,两个男人一前一后走?了进来,后面还跟着几个高大的汉子。绕过影壁,堂屋里的诸人就看见了。

方年年飞快地?看了一眼?爹娘,随后目光就落在?了大步走?来的男人身上,是?沈宥豫。上午事情?太多,匆匆而过,现在?坐下来她突然回想起?来自?己让长鸣送过去的信。

随着沈宥豫的靠近,方年年不知不觉地?站了起?来。

塔娜看着这般的女?儿,只能够无奈摇摇头。

沈宥豫进屋,先是?给陈家老太太行礼,随后向方奎、塔娜问安,然后就站到了方年年身边。陌生男子来,陈娇早就避到了屏风后头去。方年年没有这么多顾虑,江湖儿女?,要豪爽,再说?了,沈宥豫不是?陌生男子。

方年年小声问:“你怎么找来的?”

“咳咳。”沈宥豫尴尬地?轻咳,脑子急速运转了起?来,他怎么说?才能够遮掩掉自?己安排人手跟着方年年保护他们一家的这个事情??

方年年狐疑,总觉得沈宥豫脑子开?足马力,在?想着怎么糊弄自?己。


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