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18、第十八章(1 / 2)


玉树临风,“身娇貌美”的江慕言牵着一只小猪!

就,很违和。

江慕言看到自家娘子僵在脸上的笑容,忍不住弯了弯嘴角。

青色的袍子衬的他更加面如冷玉,脸上的五官如同工匠精雕出来的一般,无一处不精致,平日里他多是眼若寒星,一身的清冷。

如今这一笑,如同冬日里绽放的梅花一般亮丽,在阳光的照耀下惊艳无比。

李微歌只一眼就看呆了,沦陷在他的美貌里,像傻子一样看着他。

“江慕言!你又用你那身皮囊笑成这样迷惑小姑娘!”

拿着小铲子刚种完土豆的谢思柔瞪了江慕言一眼,有些讨好的对李微歌说:“微歌妹妹,他惯会用他的美貌迷惑小姑娘了,从前在边关,他只要一出门,外头的小姐大妈,只要是女的,不分年龄,看到他都走不动道。你别看他了,还需要做什么菜,可以吃饭了吗?”

李微歌扑哧的笑了,想象了一下自家相公将人迷的走不动道的场景,太好笑了。

江慕言冷了脸,甩了甩袖子:“谢丝柔!你...你这名字真是白娶了,半点女子的温柔含蓄都没有。”

朝他做了个鬼脸,谢丝柔利落的跟李微歌进了厨房,闻到那盘藤椒鸡的麻辣味道,忍不住咽了咽口水。

李微歌索性再做个炸鸡,下雪天怎么能没有炸鸡呢,至于啤酒,这里是没有的。

首先将鸡肉全部去骨,然后切块。

李微歌让每一块鸡肉上都带有一点鸡皮,这样炸出来才是最好吃的。

剔下来的鸡腿骨也不让费,放进布袋里留下来,以后煲汤用。

在切好块的鸡肉里加入生抽,盐,蒜末,姜末,糖,黑胡椒粉,油,然后抓匀腌制半小时以上。

腌制鸡肉的过程中,李微歌便开始准备粉。取来一个大盘,将面粉和淀粉按照相同的分量搅拌在一起。

打两个鸡蛋,搅拌成金黄色的蛋液,准备工作就完成了。

李微歌将油倒进锅里,就准备开始炸鸡了。

用筷子夹起一块鸡肉,在粉里裹一圈,再鸡蛋液里蘸一圈,然后再回到粉里裹一圈。

裹好蛋液和面粉的鸡块先放在盘子里沉淀一会儿,让蛋液和面粉更好地融合在一起。

等会儿一起下锅,以便掌握火候。

油温上来,大概六成热的时候,油香开始散发出来,李微歌把刚才准备好的鸡块放进油锅里炸。

炸至表皮泛黄的时候捞出,最后再用大火复炸一遍,这个时候油温要高一些,七八成热的油,把刚才的鸡块统统重新下锅炸一分钟,鸡块就有一层酥脆的外壳了。

再撒上椒盐,香酥味美的炸鸡就完成了。

那边小香已经炒了个白菜和萝卜,再加一个冬瓜汤,一伙人吃菜也够了,便张罗大家一起来吃饭。

刚好莫殊从外头打了些酒回来,炸鸡和酒总算碰头了。

藤椒鸡麻辣爽口,最合江慕言胃口,他几乎对这道菜毫无抵抗力,筷子不停,举止却有度不粗鲁。

薄唇上因沾了辣椒和油,红艳欲滴,好像比藤椒鸡还可口。

李微歌摇摇脑袋,让自己清醒一点,难道是因为昨晚轻薄了他,怎么会产生如此羞耻的想法。

按下心中的某些想法后,李微歌再也不去看江慕言,蓝颜祸水不外乎如此。

谢丝柔最喜欢炸鸡,表皮酥脆,鸡肉多汁且鲜嫩,再配上醇香的酒,再没有比这更配的神仙美味了。


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