顾秋索性歇了打探消息的心思，拿了三两银子给店小二，让他上三道肉菜，“一道水煮白切肉，一道青菜炒肉，一份三分熟的大排。”在跟店小二说话的时候，顾秋有仔细观察了下食客来酒楼用饭的菜单，每桌几乎都点了肉菜，而酒楼的生意很好，不可能还存留着昨天她家养猪场提供的生肉，这酒楼肯定是有了其他的供肉渠道，她就想试着尝一尝现在酒楼的肉菜，看看能不能找出蛛丝马迹来。
店小二还以为顾秋会纠缠不放，硬是要追问出答案来。
结果，三两句就打发了。
准备好了一肚子的话给憋在心里，店小二愣怔住了。
等回过神来，想起杜掌柜出门前的交代，店小二把银子推了回去，拒绝了顾秋点菜的要求，“真是不巧了，你要点的菜，店里卖完了。”
顾秋在原先的三两银子上，又加了三两银子，“你看，这大半年了，我每天送肉到贵酒楼，可一直没机会尝尝贵酒楼大师傅的手艺，今天我终于肯下血本了，你怎好让我失望而归呢？如果没有我点的这三道肉菜，也可以换成其他的，只要有肉就成。我也不会在这里享用，这好东西当然是要跟家里人分享的，我那闺女也还着急等着我回家呢，她可早馋着贵酒楼的饭菜了。”
店小二犹豫，指腹来回抚摸着顾秋给他的银子。
然后想着，只是卖几道菜给顾秋，何况她也不会留在酒楼里食用，即使掌柜的知道了，也应该是无碍的，于是最终同意顾秋点菜。
等拿到了她想要的肉菜，顾秋没有食言，抬脚就离开。
她没有立即赶回家，而是找了个僻静的地方，细细品尝刚出炉的肉菜。
果不其然，酒楼的确是找到了其他的供肉商，因为这肉跟她家的肉是不一样的，她家的肉是金华两头乌，最适合腌制成火腿，肉质呢鲜美，有嚼劲，脂肪含量比较高，但却肥而不腻，百吃不厌，而酒楼里的肉，属于皮薄肉嫩，脆而不腻，特别适合用来烤乳猪，猪肉品种应该是来自广西那边的陆川猪。
当然了，广西离京城路途遥远，不可能每天从那里运到酒楼的，估摸着养猪场也是建在了京城附近。
这有了大概的范围，又知道了提供酒楼的生肉品种，这找起来可就方便多了。
顾秋提着剩下的肉菜回去，找了几个机灵的小伙子，去暗暗打听，哪家养猪场在饲养陆川猪。
这知己知彼，方能未雨绸缪。
顾秋隐隐觉得，饲养陆川猪的主人来者不善。
因为通常情况下，即使要跟她竞争酒楼的长期供肉合作，但也不可能让酒楼在没有提前预兆的情况下，直接拒绝了她家的生肉，还是在她已经宰杀了二十头生猪，又是在天气炎热，没办法长期储存生肉的情况下，这分明是故意给她使绊子，恶意打击她的养猪场。