看到颠勺之中的鸡蛋，凌清尘淡然地笑了笑。
随后，把颠勺提高，再度抓准了油花刚刚溅起，还未完全落下的瞬间。
将颠勺之中的鸡蛋再次放落。
凌清尘，竟是想要用飞溅的油花，来烤熟一整个鸡蛋。
这个做法，可当真是闻所未闻。
这是开创了煎蛋的先河啊！
但，这样的做法，无疑是能够让煎蛋的口感和营养，得到最大程度上的保留。
而且，也能够更好的保证火候，让鸡蛋，能够受到精准的煎烤。
不至于说，因为受热不均匀，而导致鸡蛋有的地方煎的不够熟。
有的地方，则是煎的焦了。
因为锅底的油，以及锅的受热，是不均匀的。
除非是火神祝融亲临凡间，用他的控火之术，来给凌清尘煎蛋。
可能，才能够保证锅底的受热是均匀的。
否则，不管是用再好的锅，再好的火源，受热，依旧还会是不均匀的。
或多或少，都会存在着少许的偏差。
并无法做到真正意义上的均匀。
而凌清尘如今所采用的方法，麻烦虽然是麻烦。
但是，这却是让凌清尘对于煎蛋的火候，达到了一个可控的程度。
想烤哪里烤哪里。
想烤到什么程度，就烤到什么程度。
凌清尘能够让自己手中的鸡蛋，达到一个受热均匀的程度。
最大限度地保证鸡蛋的口感。
让它不至于说会被煎焦了之类的。
这是一个大胆的创新，也是烹饪界的一个壮举。
想要做到像凌清尘这样煎蛋，不仅需要极大的脑洞之外。
还需要有着扎实的厨艺作为基础。
而凌清尘，拥有着系统所给予的神级厨艺。
这个对于火候的把控，对于时机的掌握，那都是非常精确，远超常人的。
很快，在凌清尘的操作之下，一颗完美的煎蛋被凌清尘做成。
八分熟。
在保证鸡蛋熟了的同时，又保持有一丝软糯的口感。
可谓是一举两得。
还能保证鸡蛋最大限度的营养。
不会被高温大火，把鸡蛋内所含的营养，给蒸发掉。
最大程度，锁住鸡蛋的营养和水分。
让人能够有一个极致般的味蕾享受。
之后，凌清尘如法炮制，再度煎炸出了六个鸡蛋。
主要是凌清尘害怕叶柔谨和余佳裴等人不够吃。
所以，特意为她们两人，每人准备了两个鸡蛋。
让她们能够吃的饱一点。
在鸡蛋煎炸好了之后，接下来便是火腿片了。
火腿片，叶柔谨和余佳裴两人是买的那种很大一块的大火腿肠。
大小的话，大约是有一个手掌那么粗大左右。
这种火腿，储存起来是方便了。
但想要用来做三明治，却是需要自己动手切割的。
需要自己把这块火腿，给切成薄片。
方才能够使用在三明治之中，成为三明治的其中一层夹心。
而这，就考验到了一个厨师的刀工了。
涉及到了一名厨师的刀工问题。
一名厨师的刀工好不好。
能不能够把火腿片，切的又均匀又薄，决定了整个三明治的口感。
如果三明治之中所夹着的火腿片，非常薄的话。