从肉联厂回来后，温雨晴将大骨头上的肉都剔了下来，然后用水焯了一下，放到卤汤里煮，这些肉够他们姐弟俩美美的吃一顿了，剩下的大骨头温雨晴准备再熬一锅卤汤。
肉煮上后，温雨晴就来到院子里清洗猪大肠。
“姐，”温雨舜走过来，“我帮你洗吧。”
“不用。”温雨晴倒不是舍不得温雨舜干活，而是担心他洗不干净，再坏了卤水，“你去帮我买点盐。”洗猪大肠太费盐，说着，温雨晴从兜里掏出两毛钱递给温雨舜。
温雨舜接过钱向外走，才走出去没多远，就火急火燎的冲了回来。
温雨晴一脸惊讶，“怎么这么快就回来了？”
“姐，不好了。”温雨舜抬手擦了一把额头上的汗，“大伯母往咱家来了。”
温雨晴：“……来就来呗，怕啥。”又不是鬼子进村了。
“不是。”温雨舜指了指厨房的方向，小声道：“锅里有肉。”
“没事，你去买盐去吧。”
说话间，李桂红已经推开院门走了进来。
一进院子，李桂红的目光就落到了猪大肠上，“呦，你们这伙食不错啊。”说完，又向厨房的方向瞄了一眼。
“这是公家的，不是我家的。”
“公家的？”李桂红一脸狐疑。
“嗯。”温雨晴一边清洗猪大肠，一边解释道：“咱大队不是开了‘卤味坊’吗？其中一道卤味就是卤大肠，大队的食堂还没收拾出来，我就在家做了。”
听到‘卤味坊’，想到自己此行的目的，李桂红问道：“雨晴啊，听说你为了办‘卤味坊’放弃上学名额了？”
“对啊。”温雨晴点头。
得到肯定的答复，李桂红心里顿时升起一股火，她努力压住怒火，耐着性子道：“你说你这孩子，大伯和大伯母这么疼你，这么大的事你也不和我们商量一下，不想念书就把名额留给雨兰，你也知道你雨兰姐喜欢念书，她出息了还能亏待你们姐弟不成？”
还真能亏待了，原书中温雨兰就把原身推进火坑了。而且她和温雨舜都在，为什么要把补偿给温雨兰，要是温老大为组织牺牲，她不信李桂红会同意把补偿给他们姐弟。
温雨晴心里腹诽，面上却认真听李桂红教诲，“还有你弄的那什么卤味坊，现在大队都传开了，要是干不起来擎等着被人笑话吧。听大伯母一句劝，别弄那些没用的，也别想着去公社当干事，干事是那么好当的呢？咱农民就安安分分的种地，把地种好才是正事。”
温雨晴将洗好的猪大肠放到另一个盆里，一边加清水，一边不急不缓道：“大伯母，卤味坊已经得到了公社的盖章，县副食品店也让我们给他们提供卤味，现在想不弄也不行了。”
“这咋还弄到县里了？”李桂红一脸质疑的看着温雨晴，显然不相信她的话。
“我说真的。”温雨晴一脸认真道：“已经和县副食品店签了合同，赵支书也知道这事。”
说完，温雨晴看向温雨舜，“雨舜，你去把合同拿过来。”
温雨舜怕自己姐姐被欺负，一直安静的站在一旁没离开，听温雨晴吩咐，忙噔噔噔的跑回了屋里，不多时，就拿着文件出来了。
李桂红认识的字不多，不过公社和县城这些字样还是认识的，而且还有公社的大红章，这肯定骗不了人，“县里为啥让你在他们那卖货？”李桂红疑惑的问。
“我做的卤味好吃，”温雨晴道：“县副食品店的钱经理尝过后特别喜欢，就让我们在他们那开档口了。知道我一个人干不过来，赵支书还让再招四名工人，人选都定下来了。”
招工？人都定下来了？李桂红被这消息砸的有点蒙。
“都招谁了？”她迫不及待的问。
“一个是王秀莲，你知道她在咱大队出了名的能干，人也干净的要命，赵支书对她非常认可，第一个就点了她，另外两人是会做豆腐的李大头和赵富贵。”
李桂红自然听出温雨晴话里的意思，这人是赵支书选的，选人的标准勤快，有手艺。
见李桂红脸色不大好看，温雨晴意味深长道：“卤味坊还没开呢，就得到了公社和县里的大力支持，以后肯定会越来越红火，再招人是板上钉钉的事，雨尧哥那么能干，说不定有机会。”
温雨晴倒不是忽悠李桂红，温雨尧老实肯干，还是小学毕业，大队有文化的人不多，等以后卤味坊发展壮大了，他进厂的概率还是非常大的。
听到这话，李桂红心里微微一动，“那你雨峰哥和雨兰姐呢？”
“招工这事不是我说了算，得看他们自己表现。”温雨晴有些为难道：“雨峰哥和雨兰姐什么样，大伯母应该清楚。”
自己的孩子自己了解，温雨峰和温雨兰一个偷奸耍滑，一个好吃懒做。
“雨晴啊，以前的事是雨兰和雨峰不对，大伯母在这里向你道歉，你别和他们计较了。”李桂红上前一步，拉住温雨晴的手，一脸亲热道：“以后我会让那两个不争气的好好表现，你这也帮忙使使劲，争取让他俩都能去卤味坊上工。”
大队办的小作坊虽然和城里的工厂没办法比，但比下地种田可强太多了。此时李桂红已经完全忘了高中名额的事，毕竟去读书，也只是温雨兰一个人受益，但去卤味坊当工人，可是三个孩子都有机会，李桂红虽然疼姑娘，但她更在意两个儿子。儿子有当工人的机会，谁愿意让儿子去种地。