“想要经营一家，和织云大酒店差不多规模的酒店，起码也要五千万吧？这钱，我们能贷款，问题不大，可是，咱们凭什么能击垮织云大酒店呢？”
“单靠黄粱小龙虾和爆炒黄鳝丝，甚至于黄粱卤煮，貌似也不可能吧？”
粱惊弦说道：“开心小厨和黄粱卤煮一样，其实还是有不少局限性的，就好像开心小厨，到了冬天，这生意确实就会差不少。”
烧烤店的通病，就是如此了。夏天吃烧烤的人多，大家吃着烧烤，喝着扎啤，看看球赛，快活得很。
可到了冬天，肯冒着寒风出来吃烧烤的就不多了，尤其是气氛，远不如夏天。
酒店就完全不同了，大家平时也都是要吃饭住宿的，完全不受气候的影响。
“而咱们的优势，就在菜品上，除了黄粱小龙虾和爆炒黄鳝丝外，我还会推出一系列的药膳，既营养，又美味，击垮织云大酒店，我非常有信息。”
方冰嗯了一声，说道：“好，咱们这酒店，也可以开起来了，钱的问题交给我来处理，菜品就要靠你来掌握了。还有，酒店管理方面的人才，我还要去招聘一下。”
粱惊弦说道：“正好，今天晨曦酒店的任经理，给我推荐了她一个国外学习回来的师妹，据说水平很高，明天我和她聊聊，看看能佛把她请过来。”
“嗯嗯。”方冰连连点头，“好，好，这就再好不过了。另外，我们还可以直接去织云大酒店去挖人，只要我们开出的待遇高，织云大酒店的老板也无话可说。”