“至于缺人手，这就更加不用担心了，大哥和嫂子呢，你们别局限于开一家分店，你们应该站在领导的角度，把所开的分店，全都交出去，让其他人来管理。大伯和大伯娘也是，你们也要开始放手了，各方面都盯着就行，宁可多召一些员工。”
“大哥，嫂子，这一段时间，你们也应该熟悉黄粱卤煮店的操作了，简单得很，根本没有太多的技术含量，稍微机灵一点，踏实一点的人，都能干得好。黄梁村还有这么多人呢，我们也都还有一些亲戚，请他们过来当店长，工资开高一点，那就不得了。”
“我也很清楚，你们应该是担心资金的问题，这样吧，我再拿出一百万来，作为启动资金，这一百万呢，就相当于是店里欠我的，分十年来还。”
堂哥粱惊梦都有些不好意思了，说道：“小弦，这，这完全是你在付出了，我们都怪不好意思的。”
“有啥不好意思的，咱们可是兄弟啊。”粱惊弦摆了摆手，说道，“赚钱呢，大家一起赚，十家店真的不多，而且一次性开起来，我还可以让开心小厨打打免费的广告，到时候效果更好。”
郭春梅最先说道：“小弦说的很有道理，我看行，我同意。”她也觉得，她们一家，可以慢慢的从一线脱身，站在管理的高度了，毕竟，黄粱卤煮店真心操作起来，没什么难度。
她一开口，梁辉、刘竹等人，也全都同意了。
粱惊梦和刘竹二人，立即跑到了县里，去寻找合适的店面，而郭春梅和梁辉，则是在选合适的店长人选。
就连梁斌，都还抽空，把相关的手续给办了。