动画片没放完，吃晚饭的时间到来。
孩子们被允许多看一会儿，看完这集，他们为此高兴，别看只有五分钟。
李易和李隆基看着饭菜发呆，不饿，喝啤酒喝多了。
宰相等人反而吃得开心，每人只盛晌午食物量的一半。
许多种菜各夹一口，保持营养均衡。
南曲的‘大家’们为了保持身材，同样控制。
永穆公主面前一大盘子红烧肉：“小兰咱俩中午吃个七分饱，晚上补回来。”
“好啊，鹌鹑蛋不要吃那么多了吧？一人两个。”
小兰看到盘子里放了足足十个鹌鹑蛋，犯愁。
李隆基和李易、李成器继续喝啤酒，李易从永穆公主的盘子里夹出来六个鹌鹑蛋。
永穆公主选择红烧肉焖蛋，脂肪和蛋白质一同补。
“今日晚饭老夫提议，不与小易问任何关于经济、政治、军事、民生等问题。”
毕构可能觉得每次遇到李易都问来问去，不好意思了。
众人点头，好，不问那些，咱们闲聊。
“小易，看来你庄子鹌鹑蛋没少买，百姓从草里捡了都送你这来了？”毕构选择一个轻松的话题。
“养的，捡鹌鹑蛋能捡多少？”李易分给李隆基和李成器一人两个鹌鹑蛋。
“鹌鹑怪小的，养它作甚？”毕构顺着问。
“养着下蛋，已经第九茬儿了，选择下蛋多的孵化，一次次淘汰和优选。”
李易说着端起扎啤杯喝口酒，扔嘴里一个鹌鹑蛋。
“小易，你这便想差了，养鹌鹑不如养鸡，鹌鹑会飞，鸡蛋不会飞，鸡蛋大，鹌鹑蛋这小小的，不划算。”
毕构提出见解，按照蛋的大小说事儿。
李易给自己满上酒：“鹌鹑蛋孵化出鹌鹑，一般十七天，鸡蛋孵化出小鸡要二十一到二十三天。
鹌鹑不到四十天即可下蛋，鸡至少需要四个月。
后期优选，鹌鹑的蛋产量大概能超过一年二百六十枚，鸡不集中喂养，两天下一个蛋算不错的。
一妹鸡蛋的重量大概是五个鹌鹑蛋，一只刚下蛋的鸡的重量是鹌鹑的七八倍，后期会越长越大。
长得大，吃的食物就多，产出来的蛋的整体重量比，远远不如鹌鹑。”
李易给出来一堆数据，得出结论，鹌鹑孵化、下蛋周期算进去，产蛋量和食物比算进去，比养鸡划算。
除非使用密集养殖，给鸡使劲喂抗生素，否则远远赶不上鹌鹑。
“如此说来，以后百姓都能养了？”毕构感兴趣。
“是啊，再出几批的，尽量产蛋量上来，不然养着赔，一年左右，就得给喂肥了卖肉。”李易承认他早有打算。
毕构跟着颔首：“鹌鹑蛋和鹌鹑，吃着不如鸡和鸡蛋方便，怎么吃？”
“鹌鹑蛋最适合的方式为煮、卤，鹌鹑呢红烧、煲汤、烤串儿。
鹌鹑比麻雀大，麻雀都能吃呢，何况它。
等吃过饭，诸位可去庄子养鹌鹑的地方看看，北方冬天需要暖道，南方最为适合，否则影响蛋产量。”
李易耐心地介绍着。