暮云把一切安排下去以后，走到摆着肉串的桌子旁，看他们把肉串切的大小适宜，都已经照她的吩咐都用竹签穿好了。
另外还有鸡翅和鸡腿等物也有整齐的码在那，暮云不由感叹这郡主府的下人就是不一样。
整只的鸡鸭鱼等物也都收拾干净了放在木盆里，为了防止招来尘土和蚊蝇，一应吃食都用竹帘罩了起来。另外一些香菇木耳青菜等也都洗得干干净净的码在盘子里。
她又掀起桌上的调料罐子一一看了一下，自己想要的调料也都齐全了，不由满意的点点头，只开口道：“再让人去取几片新鲜的荷叶过来。”
然后对着旁边有些无聊的淑华说：“淑华乖，去那边山坡上取些干净的泥土来，表婶娘给你做叫花鸡吃。”
这叫花鸡的吃法在乡下还是常见的，淑华听了连忙拿着一个竹篮子去挖土了，怒意身边的一个小丫鬟颇有眼色的跟了上去。
完事具备只欠东风了，只要等碳火烧得旺一点就可以开干了。
暮云伸手挽起自己的袖子用铜盆里的清水洗了手，然后拿起一只大碗，用桌上的调料调匀。先将几只野鸡和野兔、一根羊腿涂抹好了调料放到一边，这调料也不是直接涂上就行的，每种野味的调料都不太一样，各有增减，还要配合相应的手法。这些东西涂完，暮云也累的够呛，好在肉串的腌制简单一些，她顺手又把肉串腌制好了。
说是自己动手，厨房那边还是派了几个厨娘过来帮忙的，暮云见碳火已经燃起来了，不远处也架起了一堆柴火，她喊了两个厨娘过来，先把完整一只的野味架到柴火上烤着。
这个比较慢些，暮云仔细地将一些注意事项告诉了看这些烤肉的厨娘，好在能被叫过来伺候的都没有笨人，暮云说得仔细，厨娘她们一听就明白了，纷纷去干起活来。
这个时候淑华提着一篮子泥土回来了，摘荷叶的丫鬟也把荷叶拿了过来。暮云拿起两只涂好香料的野鸡，把鸡肚子里塞上香菇等食材，然后抹上盐，先用荷叶裹了，再用湿润的泥土包裹起来，让婆子埋到柴火堆附近的地下。
好容易忙活完了，暮云洗干净双手，又把剩下的两个厨娘喊过来，教她们怎样在铁丝网上烤肉串。
两人都是新手，一开始不是糊了就是有些火候不到位，不过试了几次之后，渐渐摸到了窍门，就好了起来。
暮云尝了一串她们烤的肉串，嗯，色香味俱全，火候也恰到好处，不由赞道：“两位娘子的手艺不错，火候把握的比我强多了。”
一个微胖的厨娘笑着回道：“温夫人过奖了，咱们本来就是整日里和这些火啊肉啊的打交道的，要是再被温夫人您比下去，哪还有脸吃这碗饭呢？倒是温夫人刚才腌肉的手法一看就是行家，还有这调制的香料，真是不一般那！”暮云微微一笑，并没有继续和她们搭话。
正在这时，单婧妍她们都换好衣服过来了，数宸哥儿最积极，一路迈着小步子小跑着过来，朝暮云喊着：“姨姨～姨姨～给我吃～给我吃！”
把元初栀都甩在了身后，气得元初栀笑骂道：“臭小子，我是短了你吃的还是喝的？一副没见过好吃的样子，真是给我丢人现眼！”
众人都被宸哥儿弄得好笑不已。暮云拿起一支烤好的肉串放在盘子里，递给宸哥儿。宸哥儿一见好吃的就拿起来张嘴就咬。
暮云都来不及阻拦，只能说急忙喊道：“宸哥儿慢点吃，小心烫。”
这话说的已经晚了，宸哥儿已经咬了一口，果真被烫了一下。他哇哇的哭了起来，众人正想哄他。
只见他，即使烫的舌头疼，都不舍得把肉吐出来，抽泣着呼了两口气，待烤肉冷了些便咽了下去。
他身边的丫鬟见状连忙倒了一杯冰镇的果汁过来，宸哥儿喝了两口之后才觉得舌尖的疼痛舒缓了一些，忍不住有喊道：“还要～我还要。”
这话被元初栀听到后，忍不住的点点他的额头：“你这臭小子，活像多少年没吃饭了似的？看你这样子，哪有一点贵族子弟的体面？”
宸哥儿还小，不知道母亲说些啥，于是就笑嘻嘻的奶声奶气的说：“娘亲吃吃～好吃吃！”
元初栀白了宸哥儿一眼，无奈的又塞了一串肉串给他。
亭子里已经按着主子们的人数设好了矮桌，每人一个小长几的矮桌，上面摆着一个四格盘，里面有两样果脯和两样点心，还有一个白釉的盘子，里面摆着一些南方运来的荔枝。
元初栀请单婧妍做在上首，自己坐在一旁。
暮云见她俩落座，也拉着玉兰找了个位置坐下。坐好后，丫鬟们拿盘子装了一盘烤好的肉串和一些蔬菜端到单婧妍跟前，接着就是元初栀，暮云和玉兰。
元初栀笑着揶揄道：“哎哟，好久没尝过暮云的手艺了，今日我们可算是有口福了。”
暮云坐在单婧妍的左边下首笑道：“那你今儿个可要多吃一些，毕竟我一年难得做回饭，这会儿就给你们烤这么一盘子，多了我可不做。我今日来者是客，可不能替你干活。”
元初栀嗤出声，笑骂的说：“你可真懒得可以。”
单婧妍在一旁忍着笑，她闻着烤肉香味，赞道：“这味道闻起来确实不错。”