第二部分，白枫烧了开水，将鱼片放进去涮上片刻，立刻拿了出来。
这次的口味更鲜了，但是总体来说跟隔水蒸的效果差不多，蘸着大酱依然好吃。
望着剩下的鱼肉，白枫忽然更有信心了！鱼肉这么嫩，他又想到了好几种做的方法！
白枫丝毫不嫌麻烦，将火候调的十分小。这样嫩的肉，小火炙烤，一定别有一番风味。白枫看着案板上的鱼肉，将两条裙边切成小段，放在火上烤。
裙边的肉与身体的肉不同，是看起来很肥美，一看就有油水的。裙边肉烤的滋啦啦的响，白逸儿看得口水都要流下来了。
“我尝尝！”白枫刚烤好一片，白逸儿就迫不及待的拿起了筷子。
“加一点海盐，会好吃点。”白枫将装了盐的小碟子递给她，白逸儿沾了一点点，将鱼肉塞进嘴里，天呐！鱼油都被炙烤出来，让肉的口感没有那么腻，但又让鱼肉很香。
“好好吃哦。”白逸儿睁大了眼睛，白枫究竟是什么宝藏男孩啊！为什么不让他做饭啊！一定要说服大家，不要再让大哥出海打渔了，简直浪费时间嘛！以后家里的饭都交给他了！
白逸儿刚要再吃一片，就听得“哎呀”一声，原来是白霜被大家挤进来了，仔细一看，不止白霜，白林和白霄也来了，白晚因为身体原因，不跟他们挤，但此时也到了门口。
“好啊！小妹你居然偷吃!”白霜也不顾得后面的哥哥们了，赶紧就抢了一片海和尚肉，“哇，这个好吃哎！这个烤的最好吃了！”
“大哥大哥，都做成烤的吧！”
“烤的好吃！”白霜星星眼一样的盯着白枫，其他几个兄弟也将剩下的肉片分食，最后才道，“哎呀！爹娘还没吃呢！”