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第23章 喜欢重口味的(1 / 2)


也正因为这话她是跟顾青青说的,顾青青这个耳朵软的,直接和她同仇敌忾起来,“一脸的小家子气,穿着再好看,有啥用。”

“可不是。”

嘴上虽然这么说,但是两人心里还是羡慕连翘的,能开的了这么好的店,想想都美。

等顾青青离开之后,连翘和秦木莲休息了一会儿,吃了点饭,便又开始做起了吃的。

连翘准备做一些可以下饭的小吃,又可以当零食的。

这样,就会每天都有人过来买,要比只卖糕点要强的多。

想来想去,觉得还是做一些辣味的小吃会比较好,这边的人喜欢吃饭吃重口的,但是工厂里的饭,要么清汤寡水,要么就是一个味道,如果有一种吃食,可以让她们更加的下饭,想必会卖的不错。

连翘想到这里,突然想起了,上一世,自己住的出租屋隔壁的大娘,就有一手做辣鸭脖的手艺,她平日里经常去帮她做些活儿,大娘就把这手艺教给了她。

现在想想,真的很庆幸上辈子,自己是个吃货。

只要是关于吃的,就有着浓厚的兴趣。

今天正好厨房里有刚买的鸡和鸭子,说做就做。

让秦木莲在前面继续卖着糕点,连翘提着洗好的鸡鸭就进了厨房。

先用水把鸡鸭洗净,去掉表面油脂。

然后便开始切大葱和老姜,分别切片,加盐和料酒把鸭肉和鸡肉统统都腌制。

之后用热水煮一下就捞出来,重新放入高汤开始进行制作,当时那位大娘做的和别人明显不同的是,她里面还加了红曲米泡好的水。

这样做出来的鸭脖鸡翅,更加的红润让人有食欲,而且吃起来一点都不腻。而且还散发着一股惊人的香味。

再加上辣椒的点缀,格外的爽口好吃。

连翘捞出晾凉后,就切好摆在干净的盘子里。


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