北美洲，后世纽约曼哈顿岛，因为经验不足，春天艾伯特推广种植小麦的行动，算是失败了。因为，这个年代的欧洲小麦品种太坑爹，生长期接近一年。春季种小麦，那得到冬季收割。但是，那可能吗？小麦最后的成熟期，对温度的要求还挺高的。
所以，在马林提醒失败了以后，艾伯特也是痛定思痛。在秋收之前，艾伯特就把长高了的青绿小麦茎秆，一狠心全收割了。然后，用来喂养……
之前，马林弄了一万只英格兰母羊带去西撒哈拉的阿尤恩找美利奴养公羊配种。回来后，这些母羊产下了1.5万只羊羔。
然而，经过优选，只有四千只羊羔的羊毛够细，符合毛用绵羊的要求。所以，那4000只细毛羊羔被马林派人特地挑选出来，进一步培育繁殖，以形成新的品种。
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当然，另外1.1万只羊羔也没抛弃。毕竟，这些羊都是血统优良的。即使羊毛细度不如那4000只被挑选出来的，可也比欧洲大部分绵羊的羊毛要细了。
经过慎重考虑，马林决定，从中挑选出五千只杂交羊羔，送去了北美殖民地，在北美培育繁殖。而且，这些羊羔，是被当成肉羊来饲养的。毕竟，殖民地也需要肉食。
至于家猪，马林并未给北美殖民地提供猪种。为啥？主要是现在欧洲本土的家猪品种太垃圾了。体型小、肉少也就罢了，生崽数量也少，一胎才生五六个猪崽，和大明的太湖猪差太多了。要知道，大明东南的太湖猪，一胎能生十几只小猪崽呢。而且，太湖猪也长得快，最终体型也大。从种群扩大的方面考虑，显然非常优秀。
虽然说，太湖猪这种家猪属于黑猪，肥肉比例比较高，不像后世的白猪瘦肉率高。但是，不要忘了现在是啥年代……在这个人们普遍缺少油水的时代，肥肉要比瘦肉更受人欢迎……当然，太湖猪再好，也得引进来先……
这5000只混血羊羔抵达北美殖民地后，被送到了北美双岛。艾伯特很重视这些羊羔，命人悉心培养。毕竟，这些羊羔虽然是淘汰下来的，羊毛略粗。但是，要看跟谁比。和美利奴羊和之前被挑选出来的羊羔比，它们的羊毛的确粗了些。但是和欧洲其它绵羊比，它们都可以算细毛羊，比英国本土羊还要出色。更重要的是，它们能适应北美东部较为潮湿的气候。毕竟，它们的母亲都是来自潮湿的国家英格兰……
而艾伯特命人收割掉那些还没成熟的小麦茎秆，除了要腾地方外，也有把那些快要成熟的小麦茎秆当做饲料的原因在内。
要知道，一株植物，在成熟了以后，营养大部分都被果实吸走，然后整株植物都开始干枯……所以，收割后的黑麦，营养多半在黑麦粒里，而黑麦秸秆，营养就剩不太多了……
但是，因为这些小麦都还没有抽穗结果，因此，茎秆的营养尚未汇聚到果实麦粒中。如此一来，这种尚未结果的植株，本身的营养还是很丰富的，很是适合当饲料。所以，艾伯特才下令把曼哈顿岛上的5000英亩的小麦茎秆全收割了，全部储备起来，作为新品绵羊的草料储备。甚至，部分小麦茎秆，还被青贮起来，作为高级饲料。
另外，经过大开发，曼哈顿岛上的耕地，也从之前的5000英亩，达到了1万英亩，几乎达到了极致。要知道，曼哈顿岛总面积也就1万4千多英亩。除了开垦出来的1万英亩耕地，剩下的就都是城堡、道路、沟渠，以及贸易市场等必要的设施了。毕竟，不可能把所有土地都拿来当耕地。
而达芬奇，也带着蒸汽机和螺旋式抽水泵，来到了曼哈顿岛，测试蒸汽机的抽水能力……
本来，达芬奇是打算到明年开春后的春耕中测试蒸汽机抽水的能力的。但艾伯特不甘心种植小麦失败，于是鼓动达芬奇，秋收期结束后，就种植小麦。毕竟，1万英亩小麦产出几百万磅小麦的话，价值可是能抵得上两千多万磅黑麦的。