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法国人人口构成很复杂，它的原住民是高卢人。所以，后来法国又被戏称为“高卢雄鸡”。但高卢人先是被罗马帝国征服，开始罗马化。随后，随着罗马帝国的崩溃，又被日耳曼人入侵。
而法兰西这个名字的来源，就来自于入侵法国的最主要的一支日耳曼人——法兰克人。不过，法国终究是高卢人为主体的，法兰克人虽然征服了法兰西地区，可因为人数不占优，所以，渐渐和高卢人融合了。就连语言，也开始相互影响。最终，法兰克人使用的日耳曼语和当地高卢人使用的拉丁语融合，变成了另一种语言——罗曼语，正式名称是法语。
或者说，法兰克人征服法国，有点像满清入关，但又大不一样。满清入关，人数太少，本身又没啥文化底蕴，所以除了难看的辫子头和服装外，其实文化上被汉人同化了。
而法国不同，法兰克人可是在法国站稳了脚跟。而且，法兰克人虽然人数占劣势，可也不像满清那样十几万人对上汉人几千万。所以，双方的融合，并没有谁比谁强太多的问题。或者说，当时的法兰克人和高卢人，都是文盲一样的货色。所以，两大族群融合时，只能相互妥协了，然后得到一个既不日耳曼，又不拉丁的法语，属于两种语言的混搭型。
举个简单例子，这就像中文和日语混搭。一个人发怒了，大叫——“八嘎，俺要嫩死你！”……就是这么不伦不类……
而从种族上来讲，目前法兰西民族尚未形成。法国北部地区主体人口还是法兰克人和高卢人的混血，而南部地区，则主要是高卢人后裔。此外，东部边境地区还有不少勃艮第人（也是日耳曼人）后裔，西南部地区也有部分巴斯克人……
法国人南北真正开始融合，还要感谢英国人。通过“百年战争”，法国北方的日耳曼、高卢混血种和南方的高卢种才开始统一，并开始融合。
只是，北方日耳曼、高卢混血种在政治上的优势太大。所以，后世的法国，以北方法语为主，南方高卢语渐渐被巴黎方言的法语取代。
法国的南北大融合，是从英法百年战争结束后开始大踏步前进的。之前，南北差异还很大。而现在百年战争结束不过才几十年，南部地区还很高卢化，但受到大巴黎为主的北部文化的影响正在加深……
……
也就是说，眼下的法国，还没有形成统一的语言文化。不只是南北有差异，东部边境地区差异也很大。比如东部边境的勃艮第人，情况更复杂。原本勃艮第公国的臣民，血统很复杂。他们最早是日耳曼人的一支勃艮第人的后裔，但来到法德边境一带后，后来又和法兰克人及高卢人通婚，形成了三大血统的混杂。当然，因为三系血统中有两系是日耳曼血统。因此，日耳曼文化保留得较多。而且，当地和德意志地区紧挨着，受到德意志文化的影响也很大。
而且，这个时代，勃艮第是欧洲最著名的葡萄酒产地。在波尔多地区的葡萄酒崛起前，勃艮第才是欧洲最有名的葡萄酒产区。而且，后世很多顶级酒庄也是在勃艮第大区。在勃艮第葡萄酒面前，波尔多葡萄酒就是个弟弟。眼下，波尔多地区的葡萄酒，只能算中下等，上等的葡萄酒在勃艮第。