说到晋省的面食，可能很多人除了削面c凉粉之外，也只知道类似馒头的花馍，造型花哨，专门在祭祀的时候用。
但盂县这里的祭祀花馍不太一样，虽然依旧是造型多样，但这里是油炸，而不是蒸。
除了花馍之外，很多的家庭也会用油糕来祭祀。
油糕又叫油炸糕，用的不是白面，而是小米面，里头的馅也有好几种，豆沙c红糖核桃c韭菜鸡蛋，后两种也叫糖糕c菜糕。
除了祭祀之外，这也是本地的主食之一。
晋省人嘛，总是有各式各样的面食。
来的这些日子，万年除了狂吃玉米面饸捞之外，还吃了猫耳朵c油炸糕c油布袋子。
本地人对玉米的吃法很多，直接煮着吃，烤着吃，磨成了面做饸捞吃，而油布袋子也是其中的一种吃法。
老年间，油布袋子都不放糖。这两年生活好了，油布袋子大都是甜口，再配上发酵中产生的微酸，酸甜可口，外酥里嫩，不比甜甜圈来的差！
为什么要说到这些呢？因为接下来要拍摄的戏，就是陆林在祭祀中和小女孩家长起冲突，进而基本化解矛盾的戏份。
祭祀结束之后，便是电影结局，也就是一场盛大的社戏。
剧本里，陆林最终是在社戏的热闹中被众人所击倒，其他人都欢乐的时候，他死去。
台上的晋剧和台下的悲剧互相映衬，悲喜交加。
为了拍这场戏，剧组也算是下了功夫，直接从太原把最大的晋剧团给请了过来，顺便请本地人当顾问，全面复原社戏时候的布置，也算是给被自己打扰的村民赔礼道歉了。
万年他们来的这个村子，每年会有两次祭祀，一次在三月份，一次在八月份，每次都会请晋剧团以及歌舞团来表演，每次大概是五天。
其中最热闹的是第三天，当地人称之为“三开戏”，意思就是一天有三台戏，上午一场，下午一场，晚上还有一场。
村里的戏台正对广场，到时候，广场上将满是拥挤的村民，场地里还有小吃摊c水果摊c玩具摊。
老年人一般在前排，坐着折凳听戏。
中年人会找个小吃摊，坐下来聊天，顺便喝点羊杂汤之类的。
小孩子最热闹，拿上十几二十块钱，麻辣串c羊肉串等可以吃个饱。若是攒上几天，还能买玩具，简直是儿童天堂。
完全复原社戏的会场是谢飞老爷子的要求。
他当年拍摄《本命年》的时候，就这么搞过。
他认为，自己作为创作者，一定要有意识或者下意识地去创新，根据各种各样人家做过的东西，去借鉴或者在它基础上做出新的创造。
同时，他也要求自己要做就做到位，做到家，做到极致。
《本命年》的剧本里，结局原本最后是下着雪，大家放鞭炮过年，李慧泉被人刺了一刀倒在雪地里，其他人都很欢乐的时候，他死去。
但是当时京城没有下雪，拍摄的时候，谢飞也想过很多地方，包括当时很多歌星去演出的体育馆。
后来发现，必须自己组织。
所以他就在中山公园，组织了一场群众演出，找到五百多个观众坐到前头看。当时演的是双簧，要不然这些群众演员早散了，因为等到早晨4点多才拍完。
而且还要做到极致，镜头一直跟着姜闻，渐渐人都走光了，他个人在血流尽后倒下。
这在当时是相当大胆的一个结局，那会儿的电影界有个共识，不能拍悲剧，一定要拍正剧，有正面的思想和价值。
《本命年》的悲剧式结局，跟这俩词肯定扯不上什么关系。
也得亏是谢飞，要是换了别人，指不定是什么下场。
所以说，也别老逼逼什么上年纪的导演没水平，全靠关系。
八九十年代，那正儿八经是国内电影思想高度拔升的时候，包括《本命年》在内，《背靠背脸对脸》等一众现实题材作品，不比第五代的农村情怀和第六代的小镇青年来的虚。
还有部农村题材电影，也是那几年的，叫《被告山杠爷》，讲述偏远山村的当家人山杠爷为群众着想，却受传统封建思想的影响，在村里搞“独裁”，最终因触犯法律而受到法律制裁。
后世《药神》的结尾，不被法律认可的好人在警车上受到了无数民众的感谢，这致敬的就是《被告山杠爷》这部电影，两个作品的本质都是在探讨法治和人治的问题。
说这么多，意思就是，本地的祭祀已经准备好了，随时都可以开拍。
是
不是很惊喜呢？
罗掌村小，有庙，但没有戏台。
索性，剧组就直接把祭祀戏和最后的社戏搬到了盂北。
八月份，当地祭祀的是文殊，并非是如同别的地方一般，祭祖或是怎么样。