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第一百一十四章 竞争?我们一点也不怕!(2 / 2)


“哦?绝胜之法?”

一听到张然说的这么夸张,张二牛对张然口中的这个“炒菜”就更加感兴趣了,忍不住急声催促道:“然哥儿,快把你的炒菜之法给为兄演示一遍,让我看看你这绝胜之法到底有何神奇之处!”

张然“呵呵”一笑道:“兄长先别急呀!这饭要一口一口的吃,事情也要一点点来做!不过,我保证今天一定让你学会如何炒菜!”

......

为了让自家合资的食肆在未来的竞争中取得绝对性的优势,以及做大做强,张然不惜耗费整整两天时间,从如何开始,再到如何制作豆腐,豆腐脑,豆皮等最简单的豆制品以及羊肉,青菜为食材,做成各种口味的包子。

直到最后如何用膏油以及各种食材,炒至出色香味俱全的美味菜肴。

基本上把自己所掌握的很大一部分来自后世的美食,全都传授给了张二牛。

因为各种小吃美食的种类太多,做法也各不相同,所在整整一两时间,张然两人都未走出厨房半步,一直待在厨房里忙活,努力将张然口中描述的那些美食从口头的理论一点点变为现实。

虽然没能将张然口中的那十几样美食学全,甚至很多美食仅仅只学到了理论而已,但张二牛也觉得这次回来,已经不虚此行了。

学了这么多美食的做法,张二牛此刻信心满满,踌躇满志,之前刚刚回来时那点担忧也早就被被张二牛抛之脑后了。

什么刘陵,什么降价,张二牛根本已经不在乎了,更一点也不担心了,此刻他满脑子都已经被各种各样的新奇美食所填满,心中想的念的,都是如何做出更好更美味的食物,以征服顾客们的胃,从而将他们的张记食肆发展壮大。

当张然两人从厨房里走出来时,已经是傍晚时分了,此时若是返回新丰县城已经太晚了,所以张二牛便决定留下来暂住一晚,等明天一早再走。

因为张然与张二牛两人的不懈努力,晚饭变得格外丰盛,不但有面条,包子等几样主食,还有很多新鲜出炉的如豆腐炒肉沫,竹笋炒肉,韭菜炒鸡蛋等等

“哇,又有这么多好吃的!”

“兄长,你们可真厉害啊~”

晚饭即将开始时,看到摆满了一整桌子的美味食物,可把张穗儿这个小吃货给高兴坏了。

......

第三天清晨,张然亲自将张二牛送到村口,并对其嘱咐道:“兄长,我教给你的那些新吃食的做法,你每个月只需推出一两样就行了。可千万别一股脑都给拿出来,不然时间一长的话,顾客们很可能就会失去新鲜感,而且一次性推出太多也不利于保密,很可能会被竞争对手给偷学去了。”

“嗯,我晓得了!”张二牛郑重其事的点了点头,开了这么多年食肆,他自然也懂得保密的重要性,也知道如何才能吸引并留住顾客。

所以,张二牛本人也非常赞同张然的想法,不禁开口安慰道:“然哥儿放心,回新丰之后,我一定会按照你说的法子来办。绝对不会一次性把所有新吃食都拿出来的。”

张然见状总算是放心了不少,随后,张然又叮嘱道:“哦,对了!咱们炒菜的法子可一定要留到最后,这可是真正的杀手锏,不到万不得已,可千万不要轻易动用啊!”

“行!都听你的!”

张二牛大笑两声,伸手拍了拍张然的肩膀,便转身坐上了张山的驴车。


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