暂且不谈绍安的面包进度另一方面解师傅选择了他最拿手的面点‘烧麦’。
解师傅脱下了外衣露出那一身健美的肌肉作为擀面杖的棍子自然也被取了出来由于开局没有浪费时间他已经开始和面的步骤了。
解师傅不愧是以大陆最强面点师为目标的男人他对于面点的造诣远远的超过了一般精英面点师他轻易的便让生面粉和水完美的结合在了一起。
一般从一名厨师的料理手法就可以看出一名厨师的性格解师傅的料理手法就和他本人的个性一样充满了豪爽也充满了力量只见他同于其他厨师选择用自己那充满力量的拳头一下接着一下的击打着生面团拳头上强劲的力量使得生面团更好的受力每一拳击打在生面团上都会使生面团更加柔软有劲道用这样的手法做出来的面团完全可以称之为功夫面团。
他将和好的面团放在手里随意的抛了抛脸上露出了满意的神色紧接着一把抓住面团的一端将面团高高抛起面团在解师傅强大的力量下被拉扯成了条状。
在条状面团还未落下来时他手握着菜刀高高跃起运用菜刀将条状的面团切割成了一小块一小块的面块被切割成小块的面团从空中坠落到了灶台上解师傅将它们呈一条直线摆放在台面上。
他活动了自己的身体使得身体更加舒展然后他重新拿起了自己的钢棍。
“绍安！接下来你给我看好了这就是我钢棍解师傅的独门绝技。”解师傅突然对绍安喊道。
阳泉酒家的伙计厨师们纷纷讨论道：“你们看他终于要用到那根钢棍了不知道他将要用这根钢棍做什么？真是很期待呢！”
解师傅满足了他们的好奇心他上演了一幕让人惊叹不已的表演绍安也不由的敬佩这样的高难度动作只有解师傅能够做出来。
只见他将钢棍笔直的压在了那些小块面团上接着他将手放到了钢棍中间段上借力使自己倒立了起来随着强壮的腰腹一用力整个人居然如同陀螺一般旋转了起来钢棍在恐怖的旋转力下将那一排小块面团碾压成了一张极薄的完整面皮。
众人皆倒吸了一口凉气事实摆在眼前他们都不得不为解师傅那可怕的力量感到心悸。
“大师他的做法虽然粗犷可是从某种意义上来说也只有这样极端的做法才能做出如此完美的烧麦外衣。”及第赞叹道。
“不错钢棍解七吗？看来他是个值得信赖的好帮手呢。”十全大师对解师傅极为满意。
绍安也毫不吝啬的举起了自己的大拇指给了解师傅一个大大的赞赞叹完毕后他又投入了羊角面包的造型工作中要将面团切面卷成有层次的小羊角可不是一件简单的事情。
约定的料理对决继续有条不紊的进行着观战的众人却是已经被这两人勾起了兴趣谁知道他们在接下来的时间里会不会再次施展什么令人瞠目结舌的手段。
ps、两更完毕待续未完
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