“你们几个干嘛笑的这么开心？明明是绍安吃瘪了呀！”认为绍安是个好人的巴加斯问道。
“你不懂！这只是属于我们三个快乐。”拉菲特回答道。
毒q和范奥卡纷纷头认同了拉菲特的回答。
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厨房中的绍安口中止不住的嘟囔着“【咸党】是吧【肉食主义者】是吧【蠢萌】是吧！不就是个熊孩子吗？我还对付不了你了！”
身处于厨房中绍安总有一种自己是无敌的感觉因为只要他可以不断的做吃的做吃的三餐不断还有心和零食除了做吃的他什么也不需要去做因为只是这些吃食就足以让任何人屈服了。
征服一个熊孩子其实很简单油炸个鸡腿就成了可是绍安认为那样做有些低级有些恶趣味厨师的尊严之战依旧还是要靠正餐找回来啊。
结合了厨房内食材储备的实际情况后绍安最后决定做的是焗烤牛排因为酒馆的厨房里恰好就有这样一块牛排以及所需要的配料。
整块的牛的背部里脊肉用厨房专用的绳子kun绑定型然后在上面涂抹由黑胡椒、盐、芥末粉和面粉调制而成的面糊。
制作工序对于绍安来讲简直是轻车熟路他总是可以用最简单快捷的手法完成最为复杂的工序这就是一名老厨师的经验。
刀切黄油被绍安以前那个世界的西方人用来形容毫不费力的事情一直放在保鲜柜里的黄油质地rou软有一油腻吸手。
但是如果要用它表现刀工那就纯属开玩笑了又软又粘刀的东西谁会用它来自讨苦吃？而且黄油在三十几度的情况下就会逐渐融化也就是在人的手中他的形状和形态都难以保持造型难度远超华夏的豆腐。
现在绍安就拿着一块黄油展示着什么是【刀工的标准】。
宽大的掌心一翻黄油就被抛到了半空中他手中狭长的【浮屠】在空中划出了几条精妙的弧线银色的刀快到让人看不清像是一团包裹着黄油的轻雾之后几块被切下来的黄油就纷纷落到了料理台上。
牛肉放进煎锅里用黄油煎上个几分钟等表层变色之后将切成块的土豆、胡萝卜、西芹、洋葱一起放进烤箱里。
绍安的操作十分的熟练和专业在等待烤肉的时间里还还给一会装肉的盘子做了装饰。
期间他打开了烤箱在烤盘里倒入了香气四溢的红酒。
高温炙烤、调低温度、最后包裹着锡纸适度冷却一下一片片火候恰到好处的牛肉被绍安有厨刀切了下来。
牛肉的品质还不错火候也掌握的很到位牛肉中间还是粉嫩略带血水的样子。
在一片银色的刀光中绍安那双略显粗糙的手沉稳的很不像话狭长的菜刀细细密密地切出了一根根大一致的萝卜丝。
摆盘装完毕焗烤牛排新鲜出锅带着独有的香味飘散出厨房去祸害酒馆中的客人们去了。