x “你去告诉他抢占市场是必须的但这个市场不是京都城而是其他地方。
咱们‘多味馆’在京都城里总号加分号已经有五家店了不需要再继续增加。”
暖宝沉吟片刻吩咐珍珠：“另外早市不用开光是午市和晚市就足够大家伙儿忙了。
抽空多培养几个好大厨吧这比什么都实在。”
“郡主是担心后厨那几个师傅会撂摊子？”
珍珠是个好学的人。
以往在唐府只要遇到不懂的地方她都会问秀儿。
如今到了暖宝面前也下意识问了句。
待问题问完才惊觉自己胆子太大。
——哎呀！
——珍珠啊珍珠你是怎么回事儿？
——这一位是主子啊又不是秀师父你怎么敢朝她发问啊？
——主子是何等人物岂会给你这个蠢笨的东西解惑！
“郡主我……”
“后厨里的那些师傅都是跟我们王府或者刘府签过死契的他们敢撂什么摊子？”
暖宝抬头看了珍珠一眼笑道：“心有疑虑就问这是好事儿别紧张。”
见珍珠好学暖宝也不介意多解释几句就当是在教她了。
“多培养大厨一来可以让大家伙儿轮流休息不至于把身体累垮。
二来多培养一些大厨也好为日后新开的分号做准备。
三来……正如刘三舅舅所言眼红咱们‘多味馆’的人不少。
随着‘多味馆’的生意越来越火京都城中势必就会出现其他的盖浇饭。
盖浇饭易学但好味道不容易被复刻。
同样的价钱食客们总会选择味道更好的那一家。”
珍珠见暖宝不仅没生气反倒还耐心给自己解释内心激动的同时胆子又大了一些。
“奴婢不大明白。”
她摇摇头询问暖宝：“既然京都城以后会出现更多的盖浇饭那就说明盖浇饭在城内的市场还是很大的。
既然市场这么大您为什么不让刘东家继续在城内开分号呢？
盖浇饭可是咱们‘多味馆’开创出来的难道要让咱们眼睁睁看着别人去挣钱？”
暖宝听言深深看了珍珠一眼。
珍珠这个人啊确实好学求上进还刻苦努力。
但因为出身的原因再加上她来长乐园的时间太短所以眼界还是不够大只知道盯着眼前这一亩三分地。
不过没关系。
凡事儿都有个过程慢慢来吧。
能有这么个踏实肯干又忠心的人也是很难得了。
“郡主是不是奴婢说错了什么？”
珍珠见暖宝半晌没应她赶紧道：“可是……可是奴婢确实不大明白为什么有银子咱们不挣反倒让别人去挣？
而且刘东家对开分号的事情也很上心如果奴婢冷不丁去跟他说不让他继续在城内开分号……
郡主这话是奴婢能说的吗？要不要让姜侍卫或者唐侍卫去说？
奴婢刚去‘多味馆’没多久奴婢担心刘东家他……”
“担心什么？”
暖宝一听就知道珍珠在想什么。
这丫头何止是刚去‘多味馆’没多久？这来长乐园伺候也没多久啊。
说到底就是觉得自己资历不够对上刘老三会犯怂。
“珍珠啊你知道我为什么要派你去‘多味馆’吗？
‘多味馆’是我和刘三舅舅一起合伙开的店可我琐事缠身注定没法像刘三舅舅一样时常到店里巡视。
所以我必须要在店里安排一双眼睛而你就是那双眼睛。
我让你过去是让你代表我看好‘多味馆’而不是让你低人一等受限于谁。”
说到此暖宝拍拍珍珠的手：“所以别怕你代表的是我传的也是我的话。
刘三舅舅若是有什么不明白的或不满意的他自会来找我明白了吗？”
“是！明白了！”
珍珠眼睛闪闪发光内心无比激动。
——眼睛！
——我是主子的眼睛！
——我代表的是主子！
——对！
——我代表的是主子我绝不能给主子丢人！
“好现在再回到方才你问我的那个问题。
既然盖浇饭在城内还有市场为什么我们自己不开分号反倒让别人去挣钱？
这很简单因为市场之外还有市场相较于京都城的市场我更看重整个蜀国乃至四国的市场！
你得去提醒刘三舅舅不要因为眼前的小利而忘了最初的目标做出丢西瓜捡芝麻的事儿。”
暖宝笑看着珍珠语气平缓：“而且啊我方才也说过了盖浇饭易学。
再加上这个买卖它门槛并不高有银子呢就开个店面没银子摆个小摊也能做。
我们想要把整个市场都吞掉这根本就不现实。”
暖宝给珍珠举了个例子：“就像满大街卖烧饼的只要会做烧饼都能出来摆个摊。
你可曾见过谁吞掉了京都城整个烧饼市场？
无非就是谁家烧饼好吃生意就好点挣的银子多一些谁家烧饼不好吃就挣得少点。
盖浇饭也是一样的虽说这是咱们‘多味馆’开创的饭菜可你没法阻止别人来模仿。
既如此还不如赶紧把分号开到别的地方去争取早日让‘多味馆’遍布四国以免被别人抢了先机。”
“对啊！奴婢怎么没想到呢？”
珍珠一听暖宝这话恍然大悟：“盖浇饭本来就是咱们‘多味馆’开创的自然也该由咱们开到其他三国去！
既然没办法吞掉整个市场那我们就得抢占先机啊。
倘若我们因为京都城的这点小利而拖住了自己的脚步让别人先去外地卖了盖浇饭那我们哭都来不及了！”
说罢珍珠又喃喃自语：“会做买卖的人都不傻保不齐现在都有人偷学盖浇饭要去外地做买卖了……”
“嗯你能想明白就好。”
暖宝看着珍珠这副样子欣慰地点点头：“做买卖也许可以一家独大但绝不可能独占市场。
咱们‘多味馆’要做的是领先而不是垄断。”
“是！奴婢明白了！”
经过暖宝的一番提点珍珠觉得自己的脑子好像又被开发了一次。
她连忙朝暖宝行礼告退：“奴婢这就去找刘东家把郡主的意思传达给他。”
珍珠走得很急。
生怕去晚了外地市场会被其他人抢占。
而暖宝呢？
她给珍珠讲课讲得口干舌燥正吩咐月儿去泡茶。
结果这茶还没喝上魏思华就来了。
风度翩翩的公子哥儿一进到屋里目光就被暖宝头上的绒花给吸引。
——那不是我买的绒花吗？