月月牙对陆老爹说:“老爹我们要包饺子了一会儿要用案板要不你出去歇着吃了饭再收拾这头猪。”
“行你们忙着我先出去歇着。”说完就出去了。
月牙把韭菜和肉拌到了一起看看自己买的调料还有花椒能用别的暂时用不到。就在馅里放了盐和酱油用手抓匀就问一旁的李氏会不会包饺子。
李氏点点头很肯定的说:“这个我会之前跟你祖母学过。”
“那就好娘等一会儿你帮忙包饺子吧。”月牙对李氏说。
月牙抓了两把花椒扔锅里让小荷帮忙烧两把火。自己拿锅铲快速的翻着花椒。一阵麻香味飘出月牙吸吸鼻子真好闻。花椒晾凉后月牙拿擀杖擀成花椒面放馅里拌好。
腾出来地方张桂花擀饺子皮儿月牙、李氏和小荷三人包饺子。张桂花擀饺子皮的速度飞快轻轻松松的就供应上了她们三个人包。几个人就包好了饺子摆满了的五个用高粱竿做成的大盖帘。
月牙满意的点了点头说:“嗯足够大家吃了。”
小荷也说:“够了够了过年也没包这么多。”
李氏说:“我去打水大家这会儿应该饿了”李氏刚说完就见陆恒拎着两桶水进了屋。
陆恒说:“我看你们快包好了就去提了两桶水来。”
“正好来得正好你们都去院子里歇着我来烧水下饺子。”张桂花说着拎着一桶水倒进了锅里。
“姨那就辛苦你了。”月牙说。
“辛苦啥我又没干什么再说你从早上忙到现在都还没闲着。”张桂花利落的干着活说。
月牙让陆恒帮忙把堂屋的桌子搬到院子里又到许老大家搬了凳子。
这时许婶过来喊月牙说:“月牙羊肉炖好了你过来看一下。”
“好的婶儿我这就来。”月牙说着忙去了许老大家。
打开锅盖浓郁的羊肉香味扑鼻而来。月牙儿捞起一块儿撕下一小块肉尝尝炖的正好。于是就让许婶拿来两个盆盆里放上一层肉洒上一层薄盐盛了满满两大盆肉。
月牙和许婶端着肉走到门口四个小娃就跑了过来。许婶笑着说:“小家伙们鼻子还挺尖的闻到肉味了。”
“真香”柱子吸溜着口水说。
“走到桌子那儿坐着吃。”月牙说几个小娃吵吵闹闹的跟在后面。
月牙和许婶把肉放在桌子上喊大家过来吃饭。
人多坐不下就分了两桌几个喝酒的爷们坐在一张桌子上女人和娃们坐一桌。
大家各自拿起一块肉吃了起来嗯又嫩又多汁好吃。
月牙到厨房里拿个小盆捡了几块肉给张桂花拿到灶房说:“姨你先吃点肉。”
张桂花说:“不着急的等忙完了再吃。”
“热的好吃凉了就不好吃了。”月牙边说边抓了把辣椒面放进碗里又切了段葱放里面。从油罐里打了三油勺的油倒进盛饭的勺子里把勺放进灶火洞里趁着火烧热滋啦一声倒进辣椒碗里一股呛人的辣味呛的月牙和张桂花直打喷嚏。月牙笑着说:“过瘾。”
院子里大家喊月牙和张桂花过去吃饭。
月牙和张桂花应道:“这就来这就来。”
月牙在辣椒里放了盐分两个碗装了递给张桂花说:“姨你过去吃饭吧这两碗辣椒给他们端过去。”
“你过去吃吧让我来烧火”张桂花说。
月牙说:“你去吧我在这你不用管了等一会儿我再调个料汁蘸饺子吃。”
张桂花把两碗辣椒分别放在两个桌子上大家一看红艳艳的辣椒很有食欲。拿着肉蘸辣椒吃一个个辣得直吸溜嘴。四个小娃一看大人们吃的怪好玩于是也学大人蘸着辣椒吃一个个辣的直流眼泪把大伙逗得哈哈大笑。
水烧开了月牙忙着下饺子听到院子里大家伙儿的笑声。月牙也很开心大家热热闹闹多好啊不是一家人胜似一家人。
下好饺子月牙喊小荷帮忙端出来。
小荷还没来陆恒就进了灶房看着两盆饺子说:“就等饺子了。”端起一盆饺子一阵风就出去了。
看得月牙目瞪口呆这也太着急了吧小荷看着直笑柱子纳闷儿的看着俩人有啥好笑的。
月牙把两碗料碗给柱子让柱子端出去。小荷进来端着饺子出去了月牙就抱着一撂空碗跟着出去了。
月牙给大家碗的时候大家已经热热闹闹的吃起了饺子几个大老爷们的酒也不喝了。
陆老爹接过月牙递给他的碗赶紧往碗里拨饺子陆恒说:“爹你慢点你慢点别烫着你了。”
陆老爹嘴上说好好手上动作一点儿也没慢下来。
陆恒不好意思的说:“让大家见笑了我们家好多年没吃过家里包的饺子了。”
方老爹也眼含着泪感叹的说:“一样一样没有啥不好意思。”
月牙对陆老爹和方老爹说:“你们啥时候想吃了来家里我给你们做。你们慢慢吃还多着呢。”
“好好你也快去吃饭吧。”方老爹说。
看大家快吃完了月牙起身要去煮饺子看大家快吃完了月牙起身要去煮饺子张桂花说:“孩子你吃饭让我去。”说着起身去了灶房又下了两锅饺子大家才算是都吃饱了。