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第127章 吃下一口春天之腌笃鲜(2 / 2)


“温书啊,你不是认识这个酒店的老板吗,你改天和他提一下,酒店的油烟机该换了,这功能也太差了。”

徐尽欢略带吐槽的说道。

或许是都默认住酒店的人不会下厨吧,所以在这方面就没有太过注意。

但是这房间一天就一千了!!油烟机都不舍得弄好点的,这咋行。

季温书抬起头,嘴边满是可乐鸡翅的酱汁。

“没问题,你什么时候去之江,我给你安排住我的酒店,我酒店里的油烟机你一定喜欢。”

“也快了,大概七月份吧。”荷花盛开的时候。

美食地图里有一种鸡尾酒,叫青城山下,徐尽欢喜欢这个名字,蛮想尝一尝的。

“真的!!到时候你来一定要联系我,我必须给你安排最高规格的待遇。”

季温书说话都不忘记往自己的嘴里塞一块百叶结。

“这个腌笃鲜的汤太好喝了!!”他觉得自己好像一口喝下了整个春天。

排骨汤的底,竹笋和百叶结做主角,一抹粉红的咸肉片与青菜画龙点睛,为这个餐桌带来盎然的春意。

腌笃鲜的香味,其实很好解释,就像是厚重的腊味里隐含着竹笋的清香,好像延续了过年的味道。

“我都不想吃饭了真的,就想喝这个汤。”

张家钰也很喜欢这锅腌笃鲜。

“那可不行,这个辣椒炒肉的汁会让你重新爱上吃饭的。”

徐尽欢在白米饭里拌上两勺肉汁,又继续说道:

“这个辣椒炒肉的汁拌饭很好吃,既有肉的汁香味,又有辣椒的清香味,还有菌子的菌香味。”

“吃不过来,根本吃不过来。”季温书此时恨不得有八张嘴。

“这个汤用来煮面也很好吃,直接下白面,味道很清爽。”

徐尽欢一边给几人介绍,但是他们好像根本无心听,只顾着吃。

鲜美的春笋,醇香的咸肉,还有酥烂的排骨,还有吸饱了汤汁的百叶结。

疯狂的吸引着他们。

“这道菜是什么呀?”乔君恒看着剔透的肉片好像是鱼?

“生鱼片?”

“对,就是生鱼片,也叫鱼脍,用的是鲈鱼,休说鲈鱼堪脍,尽西风,季鹰归未,一个关于鲈鱼的典故,蘸着一旁的汁吃,很鲜美。”

不容易,他们终于看见这道平平无奇但好吃的生鱼片了。

“我试试。”

季温书是吃过生鱼片的,但是不那么喜欢。

不知道徐尽欢做出来的是啥样的呢。

“嗯入口居然是绵软的?这个汁很入味儿,没有鱼刺,好吃!!”

生鱼片放进嘴里,脂肪和鱼肉混合口腔温度瞬间融化,鱼味留香。

“我之前去日本出差的时候在一家料理店吃过,叫小清泉,果然没有徐儿做的好吃。”

张家钰也吃了一口,两种口感真不能比。

“本身生鱼片的做法就是在唐朝时期传入日本的,现在不知道怎么传着传着就变成日本本土美食了。”

“生鱼片讲究的就是薄,一刀下去,落如雪,叠似纱,浮水不沉,风吹可起,这个就是合格的好鱼脍...”

几人一边咀嚼口中的美食一边安静听着徐尽欢的科普。

平淡的食材,经过一双巧手和细密的心思,点亮日常,温暖彼此。

万户千家,味道迥异,但幸福的滋味却何其相同。


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