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47、压力真大(2 / 2)


“是啊,大家都是第一次经营餐厅,还需要您多费心些。”

苏语婷点头:“那不忙的时候我就去厨房偷学几招。”

叶溭:“随时欢迎您。”

“分工完毕,大家一起讨论菜单吧,当然,最主要的任务还是在两位厨师身上。”苏语婷嫣然一笑,面具遮挡了岁月的痕迹,美目盼兮,传神动人。

“是的,”李然抢先回答,扭头对叶溭说:“我主要擅长家常菜,不知叶溭——”

叶溭谦虚道:“我的家常菜做的还不错。”

李然挑眉:“不知道你会做些什么?”

“蒜香排骨、四?喜丸子、酸菜鱼、手撕鸡、小酥肉、麻婆豆腐、水晶虾饺……”

李然:……渐渐僵硬。

你说得都是什么?为什么有些我听得懂,有些听不懂?

不过总结下来,很牛逼就是了。

苏语婷眼睛一亮:“不如你来做主厨?”

李然:“……”好想反驳但?是我不会那么多菜啊!

不过,这小子音色清爽,半张脸看起来还挺嫩的,真的会做这么多菜式吗?

不会是装的吧!

李然狐疑地看他。

叶溭拍拍胸脯,自信道:“没问题!”

“不过关于菜单,我有一个小小的建议,我们首先得确认餐厅的经营范围,是卖早餐还是午餐和晚餐?我们的餐厅定?位路线是大众化??轻奢?顶尖私房菜?”叶溭噼里啪啦拎出一堆问题,乖乖地眨眼等待大家的回答。

曹多章一拍脑门:“是啊,都忘了!”

苏语婷皱眉道:“餐厅十一点开门营业,顾客可以享用午餐和晚餐,至于路线?”

苏语婷舒展面容,微笑问:“大家有什么看法?”

“走大众化?!我们最后比拼营业额!”李然迫不及待道。

“切,”关明晚高抬下巴,“当然是走精品路线,卖一道精品菜比得上卖一百道什么大众菜。”

“阿晚说得对。”薛家程附和。

关明晚眼里闪过一丝得意,悄悄翘起唇角,问苏语婷:“您觉得呢?”

苏语婷是惯出入高级餐厅的,赞同的点头。

“而且我们还可以弄什么饥饿营销,每天就经营几个小时,一天就几道菜。”曹多章兴奋道。

“嗯嗯!每天中午和晚上分别营业两个小时。”李然觉得不用花那么多时间在工作上也是好的。

他的提议一出,其他人眼睛一亮,纷纷看向叶溭:“你觉得呢?”

叶溭:“???”

我能说不同意吗?

这些人真的在用心经营餐厅吗?怎么都是一拍脑袋的决定?

经营顶尖私房菜需要的是精致用料和人脉,各位哥姐,你们是不是忘了我们只是一个还没开张的小店,而且你们现在的身份也不是什么大明星啊!

不过,叶溭摸摸下巴,这是不是也是大家对我的厨艺极有信心呢?

哎呀,这么一想,压力真大!

作者有话要说:浪了好几天,发现欠了好多章……


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