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58、酸汤杂菜粉(1 / 2)


这么十几个口味的奶茶中,林杏只有五个比较满意,眼?瞅着时间不早了,她就带上几箱子材料,准备回去后继续调配。

庞秋怡问林杏:“这个奶茶是否可以做成冲泡型的饮料?”

“可以,还有开封就能喝的,但这一些?都不如奶茶店现做的好喝。”

“不过,冲泡型和即饮型的奶茶市场还是很?大的,等奶茶店开业后,我们也可以把它们推出来了。”

酒水的利润大,市场也大,许秧是不想放弃的,通过奶茶来积累原始资本?,后期她就方便了。

回到别墅,张姨已?经做好了晚饭,不过林杏拒绝了庞秋怡一起用餐的提议,毕竟她跟庞家人不熟。

庞秋怡见状就没坚持,转头让张姨送了一些?吃食给隔壁的林杏。

林杏吃了饭,继续调配奶茶,或许是夜晚人的注意力比较集中,她的效率很?好,基础的菜单一下子就做好了。

根据茶叶的品种可分为茉香奶茶、乌龙奶茶、抹茶等,加上珍珠、芋圆、椰果等配料,可以搭配出很?多奶茶了。

不过奶茶中最重要的还是茶叶,茶叶的厂家不同,出来的味道的差别不小。

庆幸的是,庞家有自己的茶厂,倒是省了这一方面?的问题。

昨晚奶茶的菜单,林杏看了看时间,都快十二点了,而她还精神得很?。

她走到别墅的厨房看了下,发现冰箱里塞满了各种食材、水果,没意外应该是张姨采购的。

林杏想了想,干脆开了直播,星网上时时刻刻都有人在,很?快的,直播间就涌进来了一批网友。

【杏子姐,你可算回来了,好想你。】

【杏子姐,你这是在哪里,看着有点陌生。】

百草粉丝群里,有人直接把直播网址放到群里,呼唤有空的小伙伴快来支持。

“我现在在首都星,这是我暂时住的地?缝,忙到现在有点饿了,做点夜宵吃。”

林杏拉开冰箱:“冰箱里的食材挺丰盛的,我们都来看看有什么。”

不一会,厨房的料理台上就摆放了一排排食材,林杏看向摄像头:“我打算做一锅酸汤杂菜粉,有朋友有兴趣跟着一起做吗?”

林杏取出西红柿、空心?菜、培根、肉丸、香菇等,开始处理食材,偶尔抬头跟网友们互动下。

【天,我好幸运,杏子姐用的食材我家都有,我这就去做。】

【我已?经下单了,洗好菜刀和砧板等着大展身手。】

【酸汤杂菜粉?怎么觉得有一点黑暗料理的感觉。】

【相信杏子姐。】

林杏洗菜、切菜特意放慢了速度,让跟着做的网友们可以跟上。

西红柿去皮切丁,取一个锅,煸下葱头,再倒入西红柿丁,中小火炒得融化。

这个过程没那么快,林杏取了一把地?瓜粉热水浸泡,开始拿培根卷金针菇。

【主播这是要熬西红柿酱,那为什么不直接用现成的?】

【看主播做起来好轻松,为啥我做会喷油?好可怕。】

酸汤分为许多种,许秧现在做的就是家常版,用西红柿、醋调出来的。

“不能吃酸的朋友,可以不用再放醋了,只取西红柿的酸即可。”调味好后,林杏往锅里加入开水,一烧开,就依次放入耐煮的蔬菜。

“这个菜非常简单,可以放任何自己喜欢吃的菜,只要煮熟就行了。”林杏最后放入培根金针菇卷和地?瓜粉,煮一会,再撒上葱花和香菜即可。

林杏盛了一碗,将直播镜头调整了一下:“这就是简单的家常版酸汤杂菜粉,可以当?菜吃,也可以当?饭吃,懒人必备。”

“没有一定要用什么菜,贵的便宜的都可以放进去煮,根据自己的实际情况选择,丰俭由人。”

【我试吃了下主播做的,再吃我自己做的,明?明?是一样?的步骤,为什么我的那股酸香不明?显?】

【我做的跟杏子姐做的味道不一样?,但好好吃,超级有成就感。】

【我煮了一大锅,把我哥挖起来吃,他说很?好吃。】

【杏子姐,你还会再发简单的教学视频吗?跟你的视频,我学会了做青菜面?,味道还不错,终于不是厨艺白痴了。】

【我也学会了,就是眼?馋杏子姐做的酱。】

【杏子姐,你做的酱卖吗?辣椒酱我也行的,请看我真诚的大眼?睛。】

“现在的机器生产能力有限,只能维持网店的基本?运转,我也很?想让大家品尝到我做的酱料,只能等我空闲的时候,做一批当?做奖品给大家抽奖。”

虽然林杏的目标是开零食厂,但是酱料这块也不想放弃,这么大的空白市场,这钱肯定好捡,她怎么能不心?动?

直播了那么久,总算找到一个合适的土豪合作,真是不容易啊!

【我好激动,祈祷杏子姐事情快点忙完。】


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