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4、套餐(2 / 2)


罗蒹葭本想说没有,但仔细琢磨了一下褚老大的话,就明白了他的意思。原主的父亲虽然很不靠谱,但却是个做生意的,早年曾在镇上开铺子卖过杂货。

做生意的在普通种地的人心中有些不同,很多人认为他有本事。

这般一想,罗蒹葭便道:“问过了,我爹说可行。”

褚老大点了点头,道:“嗯,既然亲家公这般说了,可以一试。”

赵氏显然也被说服了,不过她更关心别的问题:“你想去卖些啥?”

“卖炒菜和米饭。”罗蒹葭道。

“岂不是跟饭馆差不多?那得多麻烦啊,去哪里炒菜?”赵氏紧接着问道。

“在家里炒好带过去。”罗蒹葭道。

随后,罗蒹葭给褚老大和赵氏解释了一番。一刻钟后,二人终于明白过来。不过,罗蒹葭说的这种法子实在是太过新奇,两个人心里都觉得没底,怕她卖不出去,亏了本。

“冷哥媳妇儿,你炒的菜确实很香,但这分量会不会太少了,没人买啊?”赵氏问。

说白了,罗蒹葭其实是想卖套餐。一份米饭,两个菜。

“菜的分量少但是种类多,每日做两个菜,米饭的分量也足。”罗蒹葭道。

褚老大毕竟在码头干过活儿,听到这番话,问道:“价格怎么算?”

“两文钱一份。里面有一份米饭,两个菜,再提供免费的开水。”

罗蒹葭在码头上观察过了,卖的最好的是粗面馒头,一文钱两个,其次是一文钱一个的包子。面条也有人光顾,但由于价格高一些,多半是客商去吃。

她若是想要卖给码头上做工的人,价格绝对不能定太高了。

所以,她打算走的是薄利多销的路子。

听到价格,赵氏放心了许多,道:“倒是不贵。”

罗蒹葭道:“嗯,大米三文钱一斤,一斤可卖出去三四份。青菜一文钱两斤,芹菜、茄子、韭菜都是一文钱一斤。再加上柴火钱,油盐酱料,成本在一文半左右,一份能赚半文。若是算上人工费,那就不赚钱了。”

这事儿罗蒹葭一个人不能完成,褚老大和赵氏都要帮忙,真算上三个人的人工费,要是卖太少就要亏了。

褚老大和赵氏听得一愣一愣的。

“人工费是啥?我跟你爹都能帮忙,咱们不用请人。还有,家里的菜都不花钱,咱们也不用去买。柴火的话,你爹去山上捡一些就行。”赵氏道。

确实,按照赵氏的算法,成本就花在米和油盐酱料上了,一份能赚个一文左右。

罗蒹葭道:“嗯,娘说的也对,不过儿媳是按照镇上的成本来算的。像咱们三人这般,在镇上每个人半天能赚个五文钱左右,菜和柴火钱也是按照镇上的价格来算。”

赵氏还想再问,褚老大悄悄扯住了她,拍板定转:“可以试试,地里的活儿不多,我跟你娘都能帮忙。”

随后,他让赵氏去给罗蒹葭拿钱,去镇上买米。

罗蒹葭道:“爹娘放心,儿媳已经买来了。”

“啊?咋能花你的钱,花了多少,娘给你拿去。”

在他们眼中,儿媳嫁过来就是自家人了,花儿媳的嫁妆是会让人瞧不起的。

“不用了娘,儿媳就想先试试,若是这买卖能做,到时候您再给钱也不迟。”

罗蒹葭语气和眼神都很坚定,让人不自觉就相信她,总归在一个家里生活,他们也不会饿着儿媳的。给钱的事情,就此作罢。

随后,罗蒹葭让褚老大和赵氏准备了一些供客人坐的桌子和板凳,还有盘子、勺子、筷子等等。

在准备的时候,赵氏悄悄问了褚老大一句:“你刚刚咋不让我问清楚?冷哥媳妇儿没做过生意,万一亏了咋办?”

褚老大却道:“生意上的事情咱们也不懂。她娘家做过生意,懂得定比咱们多,亲家公都说可行了,想必没问题,咱们且等等看吧。”

赵氏恍然大悟:“你说得对,怪不得我都听不懂。”

褚老大叹了叹气,说:“如今冷哥生死未卜,家里的银钱也快花光了,若是咱们能赚些钱也好。”

想到儿子,赵氏眼中的光一下子落了下去,眼眶很快湿润了。

“也不知他到底还活着吗……”

褚老大沉默了许久,沉声道:“冷哥福大命大,定还活着。”

自从得知要去卖吃食,褚老大和赵氏比罗蒹葭还要紧张,一会儿问问罗蒹葭筷子合不合适,一会儿问她勺子行不行。

准备了两日,等到正式去卖的那一日赵氏早早就起来了。

罗蒹葭倒是淡定得很,不急不忙做了早饭,吃过早饭之后,这才开始准备要去卖的吃食。

怕卖不完,她也没敢多做,就蒸了五斤米。

闻着香喷喷的米饭,褚老大和赵氏的神色都有些不一样了,眼神中充满了热切。

不说他们,就是罗蒹葭也觉得想吃,但她忍住了。

她不急于这一时,等到生意做起来了,她就能吃饱饭了。

随后,罗蒹葭开始炒菜。

摘菜、洗菜、切菜等伙计是褚老大和赵氏帮着一起做的,罗蒹葭最后炒菜。

本来赵氏想承担这个工作的,怕罗蒹葭细胳膊细腿的炒不动那么多菜,然而,见她自由挥炒看起来很轻松的模样,便没再说。不过,心中也在想,儿媳的力气倒是不小。

罗蒹葭不知赵氏心中所想,她现在非常开心。

如今她的力道实在是太大了,炒三个人的分量时,每次都要小心翼翼的,生怕把锅戳个洞,亦或者把铲子弄断了。这会儿菜多了,挥洒起来自如很多。

今日她炒了三个菜,一个芹菜一个茄子,另一个是咸菜。赵氏腌制的咸菜太咸,罗蒹葭重新加工了一下,在锅里放了一些油,又放了一些辣椒,炒了炒,味道自是跟从前不同了。

做完这些,罗蒹葭闻油烟味已经闻饱了。

瞧着快到午时了,三个人把角落里的小板车推过来,放了两张桌子,又把一同米饭、两盆菜、一罐子咸菜、一桶水、碗筷等放了上去,朝着码头去了。


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