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57、面筋汤(1 / 2)


罗蒹葭要做的是面筋汤。

这种汤非常好喝,但?做起来比较麻烦。

她对?这种汤的记忆还停留在小时候。长大后,基本没喝过了?,自己也没想?起来做。

如?今却是有机会来做一下了?。

之所以说它麻烦,是因为?做这种汤步骤多,需要和面揉面洗面等。

洗出?来的面水留着,洗完面剩下的面筋也留下。

因为?家里要做凉皮,这些东西恰好现?在都有,就省去了?不少麻烦。

跟别的鸡蛋汤差不多,锅里放油,油热了?放葱花,再放入切碎的西红柿,还可以放一些别的菜。

当然了?,也可以炒一下花生碎、豆腐皮之类的。

家里没花生了?,上次都被她做成怪味花生给褚威冷带走了?。

豆腐皮也没有,所以就做了?个简单的。

把西红柿炒成汁儿之后放水,水开了?下面水。这次下的面水不是普通的面水,而是做凉皮用的那?种面。

这种面煮出?来的汤跟普通的面粉煮出?来的不太一样,有一种独特的味道。

随后把面筋弄成一小块一小块下入锅中。

等水开了?,面筋熟了?之后就可以了?。

美食往往能治愈人的心灵。

刚刚还在思念儿子的赵氏在喝了?一口汤之后,注意力全都放在了?汤的上面。

罗蒹葭听着赵氏和褚老大的赞美声,也小心翼翼地喝了?一口。

果然,还是小时候的味道。

她平日里吃得不多,今日破天荒喝了?两碗汤。

吃过饭,王婶子过来帮忙了?。

王婶子虽然昨日非常识趣儿的离开了?,但?她免不了?好奇的本性。

来了?之后就好奇地问?赵氏:“嫂子,昨儿是咋回事儿,那?人是冷哥儿的好友?”

其实不光王婶子好奇,村里很多人都见着莫风了?,尤其是莫风骑着的那?一匹马,全都非常好奇。

赵氏笑?着说:“不是,那?是冷哥儿朋友的侍卫。”

王婶子听后,立马惊讶地瞪大了?眼?睛,道:“才是个侍卫?说是大户人家的公?子都有人信,可比那?镇上员外家的公?子都气派。”

赵氏道:“这么说也没错,人家是京城来的,比咱们这边有钱人家穿的用的都好。”

王婶子啧啧道:“冷哥儿果然厉害,光宗耀祖了?,认识的人都跟从前不一样了?。”

“这也没啥。”赵氏道。

说着,王婶子又问?道:“那?他来干啥?”

赵氏跟她解释了?一番:“冷哥儿走之前蒹葭给他做了?不少好吃的,他那?好友尝了?之后觉得好吃,就让侍卫过来又带走了?一些。”

她并没有说对?方是买的,也没说花了?多少钱,这是之前他们商议好的。

万一别人知晓他们家赚了?这么多钱,会惹来不少人眼?红,万一有那?大胆的贪心的贼过来偷东西就不好了?。

王婶子看了?一眼?罗蒹葭,赞道:“侄媳妇儿就是厉害,做的吃食京城的人都说好吃。”

王婶子的疑惑都得到?了?解答,俩人又说了?几句,就转移了?话题。

事实证明,罗蒹葭的想?法是正确的,她把其中一半的饼改成了?甜的,这一半卖的最快了?。

等卖完了?还有不少人过来问?,一看没有甜的了?,很多人什么都没买,也有人顺便?买了?些五香的回去。

罗蒹葭想?,明日又可以增加一些烤饼的数量了?。

等到?吃完晚饭,三个人聚在一起数了?数钱。

昨日因为?忙着做猪肉脯,所以没来得及数,今日把昨日的钱拿了?出?来一起数了?数。

数完之后,发现?这两日都是赚了?三百多文,这可让大家开心不已。

不过,罗蒹葭也及时提醒:“虽然赚了?不少,但?也未必能长久。如?今市面上没有烤饼,所以咱们能尝个鲜。后头模仿的人必然不少,咱们到?时候可能就赚不了?这么多了?。”

赵氏笑?着道:“那?也没关系,咱们还可以多做一些茶叶蛋,那?东西受欢迎,也没人能模仿。”

褚老大也道:“可不是么,劲儿码头上就有人模仿茶叶蛋了?,只是味道不如?咱们好,鸡蛋里面都没味儿,没多少人买。”

罗蒹葭也对?茶叶蛋比较自信,道:“这东西做起来简单,但?配料的分量很难掌握,一时之间很难参透。烤饼不一样,那?个简单。现?在镇上已经有人卖的跟咱们外形一样了?,估摸着过不久就学会了?。”

这也是她这几日一直不停改良形状和味道的原因。

其实最初给褚威冷的烤饼是最简单的烤饼,没味儿。没放调料,也没放油,外层也不是酥脆的。这些都是后来改的。从没味儿的到?五香的,又从五香的到?增加了?甜的、辣的。

“咱们毕竟是先卖的,再有别人卖咱们还是能赚钱的。”赵氏颇为?自信地说道。

这倒是真?的,就算没现?在销量好,多少也能卖出?去一些的。

罗蒹葭点了?点头,非常认同赵氏这番话。

“明日再多做一些吧,趁着大家还没学会,等都学会了?,销量降下去了?咱们再减少。”罗蒹葭道。

“好。”赵氏和褚老大都同意了?。

说完这两日生意上的事情,就到?了?家里最近最重要的那?件事情了?。

罗蒹葭把昨日莫风给她的一百两银票拿了?出?来。

昨日因为?时间比较紧,她收下钱之后就赶紧去县城买肉了?,买完回来就马不停蹄地做,做完就去睡觉了?。

今日白天等她想?起来这件事情的时候,王婶子已经来家里了?,就不太方便?说了?。

最后,就拖到?了?现?在。

“爹,娘,这是一百两银票。”

赵氏看了?一眼?银票,想?要伸手碰一下。在快要碰到?的时候,又把手缩了?回来,在衣裳上面反复擦了?几下之后,这才用双手把薄薄的一张银票拿了?起来。

她活了?大半辈子了?,这还是第一次看到?银票长什么样子。

虽然上面的字她一个也不认识,可这并不影响她对?这张银票的重视。

“真?好看啊。”赵氏感慨,“孩儿他爹,你也看看。”

说着,双手递给了?褚老大。

褚老大向来比赵氏稳重,可今日也学着赵氏刚刚的样子,把手放在衣裳上擦了?擦,才敢碰,同样也是双手接过去。


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