看着那几个卖相极差的鸡蛋糕，他忽然明白为什么温言会突然之间翻脸不搭理他了——这才是他真正的水平啊。
他自己的厨艺放在原来还算过得去，但是和他媳妇儿比起来还差的挺远的，即使现在有穿越者记忆加成，也只是在材料与配料以及新意上有优势罢了，那道猪蹄炖黄豆，也只是因为讲究配料，细究起来也只是将猪蹄和黄豆一锅乱炖，其实复杂的工序真没多少，而现在的鸡蛋糕才是真正暴露了他。
索性他向来细致，能很快想清楚有哪些方面出了问题。他仔细观察了一下这做成的鸡蛋糕，和穿越者记忆中光滑的表面不同，上头有一些裂开的纹路，摸起来也不那么软和，稍微有些硬，应该是面粉加多了的缘故，而且他打发蛋液的时候好像没消掉泡沫，倒液体进模具的时候没考虑到鸡蛋糕会膨胀，导致上头脱了模，溢出来了，所以卖相不好看。
他又捏了一小块尝了尝，绵密香软，除了因为面粉加多了略微失去味道，其余的与穿越者记忆中的别无二样。
既然知道了原因，他便又重新按照调整好的配方重新蒸了一份。
在他动手炒猪肝的时候，下了船的老余头便迎着晚霞来了，手里还提着一壶水酒：“老头我别的没有，水酒最多，今天既然要来蹭你的饭吃，这酒嘛，我便包了！”说完还吸了吸鼻子，眼睛一亮：“你这弄了什么好吃的，闻着便香甜。”
不是他惊讶，他是瞧着江舟在这院子里做的饭食，然而空气里头这股子香甜的气息却好像是在屋里头一样浓厚。他向来在江中来往，见过来往的许多客商，也有幸闻过一次这样的香味，据那商人说，他那是背的来自更远的澎湖镇上一家极大的糕点铺子做的新品，一小块那样的糕点就要五文钱。
江舟将炒好的猪肝端到石桌上，又转身去端蒸好的猪血肠和鸡蛋糕并其他几个小菜，伸手请老余头坐下：“余老好灵的鼻子，我这次请您来为的就是这东西。”
他将鸡蛋糕朝老余头推了推。
老余头早就有些好奇了，此刻捻起其中一块仔细观察着，手里的应该也是一块糕点，只是不像他所见过的那些硬邦邦的糕点，反倒松软，让他有点舍不得下口：“这是什么？”
“这个叫鸡蛋糕，我近日里琢磨出来的糕点，原是想填补一些家用的，如今做出来了，却有些发愁如何将这些东西推卖出去。”
老余头也是聪明人，江舟一说明情况，他就懂了：“你的意思是要将这些东西放在船上出售？”
江舟点了点头：“我仔细想过，这细河上来来往往的船里，属您的最稳，父老乡亲也都愿意捧您的场，再没有别的比在余老您的船上出售更好的方式了。”
老余头失笑：“你就不怕告诉我了我趁机要高价，或是胁迫你么？”
江舟替他倒了杯酒：“我既然敢跟您提这件事，自然是信得过您，您放心，这鸡蛋糕每个售价三文，抛去材料人工，所得的银钱里，我每十个鸡蛋糕给您五文钱的利，如何？”
他已经算好了，两枚鸡蛋可做六个鸡蛋糕，倘若他做三十个鸡蛋糕，刨去细砂糖、面粉的成本，以及给老余头的分利，他还能净赚三十文钱，还能打开销量，和老余头形成长期的合作关系，属实稳赚不亏的。
老余头低头思忖了一番，刚刚他已经尝过了这鸡蛋糕的滋味，确实不错，他在船上的客人手中多少都有些银钱，很容易便能卖出去，因此，他只是稍作思索便一口答应了下来。
两人又吃了一会儿酒，约定了明天交接鸡蛋糕的时间，直到月上中天，老余头才晃悠悠醉醺醺家去。
等收拾好了一切，江舟才躺在依旧冷硬的床上，迷迷糊糊地想着温言，倒也慢慢睡了过去。