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11、第十一章(1 / 2)


一行人到了林克宁的住处时已经是下午了,林大姆将林克定一家和秀芝、秀悦两姐妹都安排在她父母原来的住处,虽然很久没有人居住了,但是时时有来打扫,到底没有显得破落!大家各自住下之后又是一通收拾。

第二天一大早吃完早饭之后,林奶奶就将林秀珠所有的嫁妆翻看了一遍,细细检查,若是有什么差漏还可以及时补救。然后,林奶奶又将秀珠拉到房间里,将自己准备好的钱给秀珠,她和林爷爷总共添了3贯钱作为孙女的压箱银。3贯钱的购买力还是很大的,在这个时候,一文钱就可以买到两个鸡蛋,25文钱可以买到一斤猪肉,这里的一斤可不是现代的一斤,足足有16两重呢!而且肉类本来价格就偏高。像米面,5文钱就可以买到一斤大米了。而一贯钱足足有一千文钱,3贯已经将近一个家庭一年的收入了。

不得不说,作为长女,也是家里的长孙女的秀珠还是很受宠的。林大姆私底下肯定也给了不少的,这样算来,秀珠的嫁妆也算是不错了!而在潮汕地区,女子的嫁妆的厚重程度直接影响女子日后在新家庭的地位。可能是由于潮汕地区的女子地位普遍都很低,所以嫁妆是她们傍身的唯一的东西,嫁妆越厚重,证明娘家人越看重,当然也可能是有钱腰板子会更硬些,所以她们也会在婆家得到较多的尊重。而秀珠的嫁妆足足有8台,这也是农家人里的比较高的水准了。

由于明日就是喜宴了,虽说是嫁女儿,但是秀珠是家里的长女,平日里在家能当得半个家,林克宁准备了6桌酒席宴请亲朋好友。林大姆和林奶奶安排着宴席上的菜式,这个菜的数量和菜式都是有讲究的,娘家人嘛,就只是在正午的时候吃一顿就好了,每桌定下是18菜一汤,6个前菜,9个热菜,两个主食加上一个甜点也就尽够了。

林克宁去村里通知各个长辈,壮咏和壮锦则被安排去通知其他人,壮灿当了小尾巴也跟着去了。秀卿、秀如、秀珠和秀乐在准备午饭,秀芝和秀悦正在陪着秀欣玩呢。林爷爷年纪大了,昨天奔波了一天,人就有点不太舒坦,正在床上躺着歇着呢!一家子各忙各的,时间倒也快的很。

成亲的前一晚,林奶奶和林大姆都到了秀珠的房间去,各种密谋……第二天就是秀珠出阁的日子了!

一大早的就开始忙活,酒席定在村里的晒谷场,那是村里人固定办喜事的地点,砌了三个大灶供人做酒席用,还有一个较大的雨棚防止雨天被淋。林克宁要安排好来做菜的大厨和他的小弟们,然后要开始在门口迎接到来的人。林克定交代秀卿几个看着村里来帮忙的人,有事就搭把手。林爷爷在里面招待来的人,林克定就搬了张桌子在进口的地方记起了人情。

在农村,办喜事时送的人情都要好好记清楚,以方便日后回礼,有些不识字的人家,也是请一个识字的人在当天帮忙的,当然,酒席当日也是要会一些礼的,像这些给了礼金的人就要回一包芝麻糖当做喜糖,还有四个红桃粿,一些比较亲近的长辈还要送几尺布、一包薯丸(树薯粉做的丸子)。当然,这些都是一种礼貌,一种风俗了。

接新娘的一般要到傍晚才来,所以新娘家的喜宴要在中午摆,等到晚上的时候,亲近的亲戚才会跟着去新郎家吃酒席,当然也有小气的,直接就省了中午的。

潮汕地区的喜宴还是有讲究的,每桌的菜都要是双数的,每桌坐的人都要是双数的,姑嫂是不能出来送新娘的,所以这一天姑嫂都不能出现的,而且迎亲的也不是新郎,而是新郎族中有名望有福气的妇人来接新娘,近的可以用花轿,远的一般用牛车。

在未开席之前,会上一些干果茶水和甜丸让大家甜甜嘴。等到所有的人都来齐了之后就开始上菜了,只有有声望的和有福气的女人才可以上座的,整个喜宴中只是凑够一桌,其他5桌都是男人,小孩都不被允许上座的。林秀卿就不能去看,她在家帮忙,剩下的年纪比较小的都到了喜宴处去蹭吃蹭喝去了!当然,他们到时候也会带一些好菜回来就是了。

林奶奶和林大姆细细琢磨过的菜单还是很受欢迎的!首先上来的是一道前汤:菌炖花胶汤,然后是6道前菜,有黄金萝卜糕、菜脯蛋、卤猪舌、卤鸭爪、炸豆干、蚝仔烙。这些都是很有潮汕特色的呢!俗话说的好,靠山吃山,靠海吃海,像林家安排的这几道菜式,都是当地新鲜的食材,大家都赞不绝口!


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